Beržo salotos su vištienos filė. Berezka salotos su vištiena ir grybais: žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis Beržų salotos su vištienos filė ir agurkais

Labai dažnai namų šeimininkėms kyla klausimas: „Kokiu patiekalu turėčiau pamaloninti savo šeimą? Salotos gali būti problemos sprendimas. Daugelis šio patiekalo variantų leis jums pasirinkti tinkamą variantą, kurį įvertins jūsų svečiai. Siūlome paruošti „Berezka“ salotas su vištienos filė ir džiovintomis slyvomis, pateikiame žemiau.

Šias salotas labai lengva paruošti. Dėl vištienos mėsos ir džiovintų slyvų patiekalas pasirodo labai sotus ir sveikas.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių
Porcijų skaičius: 4

Ingridientai:

vištienos mėsa, filė (400 g);
džiovintos slyvos (200 g);
šviežių agurkų (mažo dydžio, 2 vnt.);
svogūnas (1 vnt.);
virtas vištienos kiaušinis (4 vnt.);
konservuotų pievagrybių (200 g);
petražolių/kitų žolelių pagal skonį (papuošimui, 1 kek.);
majonezo (250 g);
druskos ir pipirų (pagal skonį).

Kad džiovintos slyvos geriau išgaruotų, indą reikia uždengti dangteliu arba plokščia lėkšte. Tokiu atveju jis tampa labai minkštas ir gali būti lengvai pjaustomas.

Paruošimas:

Virkite vištienos filė, kol iškeps. Atvėsinkite sultinyje. Mėsą smulkiai supjaustykite.
Slyvas sudėkite į gilią lėkštę ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite 15 minučių.
Agurkus nuplaukite ir nulupkite, sutarkuokite stambia tarka.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
Garintas slyvas išimkite iš vandens ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite mažais kubeliais.
Trys kiaušiniai ant smulkios trintuvės.
Iš grybų nusausinkite sultis ir supjaustykite griežinėliais.
Mes pradedame formuoti salotas sluoksniais (galite naudoti kulinarinį žiedą, galite įdėti salotas į gilų indą). Ant dugno sudėkite džiovintas slyvas ir patepkite jas majonezu. Antrasis sluoksnis yra vištiena. Trečia – svogūnas, druska, pipirai, majonezas. Ketvirtasis sluoksnis – grybai ir majonezas. Penkta – agurkai. Šeštas sluoksnis – kiaušiniai.
Patiekalą papuoškite žolelėmis, majonezu ir džiovintomis slyvomis, supjaustykite juostelėmis. Dekoratyvinius ingredientus išdėliojame beržo pavidalu.
Prieš patiekiant, salotos turi stovėti bent valandą.

Salotos paruoštos!

Yra daug galimybių paruošti Berezki salotas. Siūlome receptą su sūriu: jis patiekalui suteiks pikantiškumo.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių
Porcijų skaičius: 8

Ingridientai:

virta/kepta/rūkyta vištienos mėsa, filė (300 g);
džiovintos slyvos (200 g);
morkos (vidutinės, 2 vnt.);
virtas vištienos kiaušinis (6 vnt.);
kietasis sūris (200 g);
majonezo/grietinės/graikiško jogurto (300 g);
žalumynai (1 krūva);

Paruošimas:

Vištienos mėsą supjaustykite juostelėmis.
Slyvas kruopščiai nuplaukite ir sudėkite į gilų dubenį. Užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite dangčiu arba plokščia lėkšte. Leiskite jam užvirti 15-20 minučių.
Nulupkite morkas, tris ant rupios trintuvės. Dėkite į įkaitintą keptuvę ir įdėkite 4 valg. l. vandens. Troškinkite 3 minutes ir nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite.
Trynį ir baltymą sutarkuokite smulkia tarka į atskirus dubenėlius.
Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
Sudėkite visus ingredientus į gilią lėkštę ir išmaišykite. Įberkite druskos, pipirų ir majonezo.
Paruoštas salotas perkelkite į salotų dubenį. Viršų papuošti tarkuotu tryniu. Majonezu nupiešiame beržų kamienus, o medžio lapus - smulkiai pjaustytus žalumynus.
Prieš patiekiant salotas reikia atvėsinti.

Patiekalas paruoštas!

Berezki salotų ingredientų galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje, o greitas patiekalo paruošimas pradžiugins kiekvieną šeimininkę.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių
Porcijų skaičius: 5

Ingridientai:

virta vištienos mėsa, filė (500 g);
džiovintos slyvos (200 g);
virtas vištienos kiaušinis (6 vnt.);
marinuoti grybai (200 g);
agurkų (2 vnt.);
graikiniai riešutai (100 g);
žalieji svogūnai (130 g);
majonezo (250 g);
druskos ir pipirų (pagal skonį).

Paruošimas:

Slyvas sudėkite į gilią lėkštę ir užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite dangčiu ir palikite 20 minučių.
Vištienos filė smulkiai supjaustykite.
Kiaušinius išvalome, baltymus atskiriame nuo trynių. Juos smulkia tarka sutarkuojame į skirtingus indus.
Grybus supjaustykite į 4 dalis. Keletą gabalėlių atidėkite papuošimui.
Agurką nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
Riešutus susmulkinkite rankomis arba padėkite ant jų pjaustymo lentelė ir susmulkinkite kočėlu/peiliu.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir padalinkite į dvi dalis. Vienas skirtas dekoravimui.
Išdžiovinkite garuose virtas slyvas ir supjaustykite juostelėmis.
Ant plokščios lėkštės pradedame formuoti salotas sluoksniais. Pirmasis sluoksnis yra džiovintos slyvos ir majonezo tinklelis. Antrasis – vištienos filė, druska, pipirai, svogūnas ir majonezas. Trečias – agurkai. Ketvirta – riešutai ir majonezas. Penkta – grybai ir majonezas. Šešta – tarkuotas trynys. Šonus aptepame tarkuotu kiaušinio plakiniu.
Papuošimui naudojame majonezą. Jo pagalba nupiešiame beržo kamienus ir iš džiovintų slyvų darome juodus taškelius. Medžio lapai bus smulkiai supjaustyti žali svogūnai. Beržų papėdėje dedame keletą grybų.
Prieš patiekiant patiekalą rekomenduojama atvėsinti.

Gero apetito!

Žaliojo beržo salotų ingredientų galima rasti bet kurios šeimininkės šaldytuve. Dėl savo paprastumo patiekalo paruošimas neužims daug laiko.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių
Porcijų skaičius: 4

Ingridientai:

rūkytos vištienos mėsos (400 g);
džiovintos slyvos (150 g);
virtos bulvės (2 vnt.);
virtas vištienos kiaušinis (3 vnt.);
agurkas (1 vnt.);
graikiniai riešutai (150 g);
konservuoti kukurūzai (100-200 g);
petražolių/kitų šviežių žolelių (1 ryšelis);
majonezo (100 g);
druskos (pagal skonį).

Paruošimas:

Slyvas nuplauname ir dedame į gilią lėkštę. Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15-20 minučių.
Vištieną, bulves, kiaušinius supjaustykite kubeliais.
Agurką nulupkite ir supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
Riešutus supjaustykite mažais gabalėliais.
Iš kukurūzų nusausinkite sultis.
Garuose virtas slyvas nusausinkite ir supjaustykite kubeliais.
Petražoles nuplauname, nusausiname, suplėšome į žiedynus.
Įdėkite į gilų dubenį – džiovintas slyvas, vištieną, bulves, kiaušinius, agurkus, kukurūzus. Įpilkite majonezo ir išmaišykite.
Salotas dėkite į dubenėlius, pabarstykite riešutais, papuoškite petražolių lapeliais.

Salotas galima patiekti porcijomis stiklinėse, mažuose dubenėliuose ar dubenėliuose; Arba galite sumaišyti visus ingredientus ir patiekti patiekalą dideliame salotų dubenyje.

Patiekalas paruoštas, galite patiekti!

Salotos – paprastas patiekalas, kuriuo galėsite pradžiuginti savo šeimą ir svečius. Siūlome paruošti „Berezkos“ salotas su vištienos filė, džiovintomis slyvomis ir konservuotais ananasais. Šie ingredientai suteiks patiekalui skonio ir padarys jį sotesnį.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių
Porcijų skaičius: 6

Ingridientai:

vištienos mėsa, filė (300 g);
džiovintos slyvos (200 g);
virtas vištienos kiaušinis (5 vnt.);
kietasis sūris (200 g);
sūdytų/marinuotų agurkų (1 vnt.);
konservuotų ananasų (200 g);
petražolės (150 g);
majonezo (300 g);
druskos ir maltų juodųjų pipirų (pagal skonį)

Paruošimas:

Filė išvirkite su prieskoniais, atvėsinkite sultinyje ir supjaustykite mažomis juostelėmis.
Slyvas nuplaukite ir sudėkite į gilų dubenį. Užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite plokščia lėkšte. Leiskite jam užvirti 15 minučių.
Kiaušinį ir sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Agurką ir ananasą supjaustykite plonomis juostelėmis (sultis nupilkite).
Išimkite slyvas iš vandens ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite plonomis juostelėmis.
Nuplaukite petražoles ir išdžiovinkite.
Didelėje lėkštėje sluoksniais formuojame salotas. Pirmas sluoksnis – džiovintos slyvos ir majonezas. Antrasis – vištiena, druska, pipirai, majonezas. Trečia – ananasai, majonezas. Ketvirtasis – agurkas. Penktas sluoksnis – kiaušinis, majonezas. Šešta – sūris.
Ištepkite indą majonezu ir išdėliokite keletą slyvų juostelių, imituojančių beržo žievę. Papuoškite salotų šonus petražolių lapeliais.
Prieš patiekiant salotas būtina 30-60 minučių palaikyti šaldytuve.

Gero apetito!

Beržinės salotos – garsus patiekalas, kurį šeimininkės ruošia vaišinti šeimai ir svečiams. Yra daug variantų, kaip jį paruošti. Siūlome paruošti „Beržą“ su obuoliu.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių
Porcijų skaičius: 5-6

Ingridientai:

vištienos mėsa, filė (300 g);
džiovintos slyvos (200 g);
svogūnai (2 vnt.);
virtas vištienos kiaušinis (3 vnt.);
žalias rūgštus obuolys (2 vnt.);
kietasis sūris (200 g);
augalinis aliejus (kepimui, 2 šaukštai);
petražolės (50 g);
majonezo (200-250 g);
druskos ir maltų juodųjų pipirų (pagal skonį).

Paruošimas:

Vištienos filė išvirkite, kol suminkštės, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
Slyvas supjaustykite kubeliais (jei reikia, nuplaukite ir 15 minučių nuplaukite verdančiame vandenyje).
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Kepkite keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus.
Kiaušinius nulupkite, baltymus atskirkite nuo trynių ir tris smulkia tarka sudėkite į skirtingus dubenėlius.
Obuolius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Išspauskite sultis.
Trys sūriai ant rupios trintuvės.
Paimkite indą ar gilią lėkštę ir pradėkite formuoti salotas. Pirmas sluoksnis – džiovintos slyvos ir majonezas.
Antrasis yra svogūnas.
Trečias sluoksnis – vištiena, pipirai, druska, majonezas.
Ketvirtasis – baltymai.
Penktas sluoksnis – obuolys, majonezas.
Šešta – sūris.
Septinta – tryniai, majonezas.
Indą uždenkite maistine plėvele arba lėkšte ir padėkite į šaldytuvą 30-90 minučių. Prieš patiekdami salotas papuoškite petražolių lapeliais ir džiovintų slyvų gabalėliais.

Salotos paruoštos!

Šios salotos yra sotus patiekalas, pagamintas iš prieinamų ingredientų, kurio paruošimas trunka ne ilgiau kaip valandą.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių
Porcijų skaičius: 6

Ingridientai:

vištienos mėsa, filė (300 g);
bulvės (2 vnt.);
džiovintos slyvos (200 g);
švieži pievagrybiai (300 g);
rauginto/sūdyto agurko (1 vnt.);
petražolių/kitų šviežių žolelių pagal skonį (papuošimui, 60 g);
majonezo (250 g);
augalinis aliejus (kepimui, 1 valgomasis šaukštas);
druskos ir maltų juodųjų pipirų (pagal skonį);
druskos, pipirų žirnelių, lauro lapelio (mėsai virti, pagal skonį).

Paruošimas:

Vištienos filė išvirkite su prieskoniais, atvėsinkite sultinyje, smulkiai supjaustykite.
Virkite bulves, kol suminkštės, pridėdami druskos ir atvėsinkite.
Slyvas supjaustykite kubeliais (jei reikia, gerai nuplaukite ir 20 minučių nuplaukite verdančiu vandeniu).
Pievagrybius nuplauname, supjaustome griežinėliais ir apkepame keptuvėje su aliejumi, druska ir pipirais.
Bulves ir agurką supjaustykite kubeliais.
Žalumynus nuplauname, nusausiname, grubiai suplėšome arba supjaustome.
Visus ingredientus sudėkite į didelį dubenį, įpilkite majonezo ir gerai išmaišykite.
Sudėkite ingredientus į gražų indą ir papuoškite petražolėmis. Prieš patiekiant salotas patartina atvėsinti.

Gero apetito!

Video receptas

Kviečiame žiūrėti žingsnis po žingsnio vaizdo įrašo salotų receptą:

Tekstas: Anna Gostrenko

5 5.00 / 3 balsai

Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Straipsnio turinys:

Beveik kiekvienas žmogus ant savo stalo turi vištienos salotų. Jį labai lengva paruošti ir jis turi puikų skonį, ypač jei pasirinksite tinkamą produktų derinį. Norėdami jį paruošti, galite naudoti bet kokius jums patinkančius ingredientus. Visa paslaptis slypi teisingame, harmoningame pasirinkime. Beržų salotos su vištienos filė geriausiai suderina šias taisykles. Puikus produktų derinys ir nepamirštamas skonis nepaliks abejingų. Patiekalo ingredientus galima pjaustyti, pjaustyti arba sutarkuoti. Vištienos salotos yra fantastiško skonio. Negalima aklai laikytis aiškių nurodymų. Jų tiesiog nėra. Įsivaizduok!

Salotos "Beržas su vištienos filė"

Jums reikės:

vištienos filė - 350 gr .;
kiaušiniai - 6 vnt.;
marinuoti pievagrybiai - 350 gr.;
Žalieji svogūnai
majonezo.

Vištienos filė išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje. Susmulkinkite pievagrybius, žaliuosius svogūnus ir virtą vištieną. Virtuose kiaušiniuose atskirkite baltymą nuo trynio ir sutarkuokite. Dabar surinkime savo salotas. Ant dugno dėkite mėsą, tada pievagrybius, tarkuotus baltus, o po to trynį. Viską pabarstykite žaliais svogūnais. Visi sluoksniai yra padengti majonezu. Beržą galite nupiešti tarkuoto trynio fone su majonezu. Padarykite lapus iš žalių svogūnų. Bus labai šventiška. Mūsų "beržas" yra paruoštas. Tai paprasta.

Šiek tiek apie vištieną

Su vištiena į mūsų organizmą patenka esminiai riebaluose tirpūs vitaminai, tokie kaip A, D, E. Mėsoje esantys mineralai atlieka svarbų biologinį vaidmenį žmogaus organizme. Idealiai tinka sportininkams ir tiems, kurie laikosi dietos.

Salotos "Beržas su vištienos filė ir džiovintomis slyvomis"

Čia pateiktas vištienos salotų receptas yra klasikinis. Jei norite šiek tiek pakeisti jo skonį, galite pridėti džiovintų slyvų. Tada jūsų salotos spindės skirtingomis spalvomis. Slyvos į receptą prideda pikantiškų natų, skonis tampa sodresnis ir įdomesnis. Salotos „Beržas su vištienos filė ir džiovintomis slyvomis“ papuoš bet kurią šventinis stalas. Nustebinkite savo svečius.

Slyvų salotoms jums reikės:

vištienos filė - 370 gr .;
virti kiaušiniai - 4 vnt .;
balti svogūnai - 2 vnt .;
džiovintos slyvos - 200 gr.;
Žalieji svogūnai;
majonezo.

Salotų su džiovintomis slyvomis ruošimas. Išvirkite mėsą. Palikite atvėsti. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo, o tada iškart padėkite po šaltu vandeniu. Tada svogūnas nepraras sultingumo ir kietumo. Leiskite vandeniui gerai nuvarvėti ir sumaišykite su keliais šaukštais majonezo. Leiskite taip pastovėti 15-20 minučių. Tuo tarpu supjaustykite mėsą, sutarkuokite kiaušinius, atskirkite trynius nuo baltymų. Salotoms skirtus džiovintus vaisius gerai nuplaukite ir supjaustykite. Viskas paruošta slyvų salotoms surinkti. Ant lėkštės dugno dėkite vištieną, ant viršaus marinuotus svogūnus, džiovintas slyvas, tarkuotus baltymus ir trynius. Salotas aptepkite majonezu. Viršų papuoškite žaliais svogūnais. Salotos „Beržas su vištienos filė ir džiovintomis slyvomis“ yra paruoštos. Pabandyk tai! Maistas su džiovintomis slyvomis garsėja savo unikaliu skoniu.

Šiek tiek apie slyvas

Slyvos yra magija tarp džiovintų vaisių. Jame yra daug naudingų savybių, kurios teigiamai veikia žmogaus organizmą. Jis turi bendrą imunitetą stiprinantį poveikį. Slyvos naudojamos vitaminų trūkumui ir anemijai gydyti. Padeda sergant skrandžio ir žarnyno ligomis, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo, veikia kaip vidurius laisvinanti priemonė. Gana daug kalorijų.

Salotos "Beržas su grybais ir vištiena"

Taip pat yra vienas receptas, kuriame yra grybų. Paruoškite jį, jums patiks dėl savo subtilaus skonio ir aromato.

Norėdami paruošti, jums reikės:

vištiena - 400 gr .;
grybai - 450 gr .;
virti kiaušiniai - 5 vnt .;
žalias svogūnas;
daržovių aliejus;
majonezo.

Virkite mėsą, supjaustykite savavališkais gabalėliais. Grybus apkepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, druska ir pipirais pagal skonį. Leiskite atvėsti. Vištieną dėkite ant lėkštės dugno, užpilkite grybais, ant viršaus sutarkuokite baltymus, tada trynius. Viršų papuoškite žaliais svogūnais. Sluoksnius ištepame kartu su majonezu. Nepakartojamu patiekalo skoniu galėsite mėgautis su grybais ir vištiena.

Mokslininkai apie grybus

Remiantis naujausiais tyrimais, mokslininkai nustatė, kad grybai beveik neturi cholesterolio ir natrio. Juose mažai kalorijų. Juose taip pat yra naudingų maistinių skaidulų, kurios, patekusios su grybais į mūsų žarnyną, jas teigiamai veikia. Grybai turi savybę teigiamai paveikti imuninės sistemos ląsteles. Skirta kovai su piktybiniais navikais. Grybuose esantys antioksidantai teigiamai veikia inkstus, kepenis, kaulų čiulpus ir akis.

Salotos „Beržas su vištienos filė ir agurkais“

Jei norite švelnių ir lengvų salotų, tuomet pristatome šio patiekalo variantą su agurkais.

Ingridientai:

vištienos mėsa - 250 gr .;
virti kiaušiniai - 4 vnt .;
švieži arba konservuoti agurkai - 2 vnt .;
žalias svogūnas
grietinės ar jogurto

Mėsą iškepkite, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Kiaušinius sutarkuoti atskirai nuo trynių. Agurkus supjaustome smulkiai, šviežius galima sutarkuoti stambia tarka. dėti sluoksniais: vištiena, agurkai, kiaušinio baltymas, trynys, žalieji svogūnai. Kiekvieną sluoksnį patepkite grietine arba jogurtu. Pats subtiliausias patiekalas yra paruoštas valgyti. Sveikas ir mažai kaloringas. Gero apetito.

Kaip išsirinkti agurkus salotoms:

jei ant agurkų yra daug spuogų, tai gali reikšti didelį cheminių medžiagų kiekį;
paspauskite agurką prie uodegos, jei jis bus paspaustas, jis greitai pradės gesti;
Saugokitės nuplautų agurkų, jie greitai pradės pūti;
Venkite agurkų su blizgučiais, jie gali būti padengti vašku;
užuoskite agurką, kad jame nebūtų puvinio ar cheminių medžiagų kvapo;
nepirkite agurkų su tamsiomis ar šviesiomis dėmėmis.

Svarbu! Kaip tinkamai laikyti salotas?
Jei salotos susideda iš daugybės komponentų, geriau jas laikyti šaldytuve be majonezo. Maksimaliai viena diena. Pagardinkite salotas prieš pat patiekiant. Jei laikote salotas su majonezu, jų laikas šaldytuve sutrumpėja iki šešių valandų. Šių standartų ypač svarbu laikytis vasarą, kai labai greitai vystosi patogeninės bakterijos. Salotos yra greitai gendantis produktas! Pasirūpink savo sveikata.

Kalorijos: nenurodyta
Virimo laikas: nenurodyta

„Berezkos“ salotos su vištiena ir grybais, kurias pagal mano žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis paruošti labai paprasta, galima patiekti tiek šeimyninei vakarienei, tiek nedidelei šventei. Viskas priklauso nuo situacijos ir nuotaikos, nes atostogauti šeima gali bet kada. Pavyzdžiui, pakeitimui galite paruošti tokias skanias, sočias salotas, kurios puikiai tiks prie pagrindinio patiekalo ir savo skoniu pradžiugins jūsų buitį.
Patiekalas neturi ryškių pagrindinių skonio natų ar pagrindinių ingredientų, nes kepti grybai pagal skonį puikiai dera su virta vištiena ir virtais kiaušiniais. Marinuoti agurkai ir žalieji svogūnai suteikia salotoms pikantiškumo, pikantiškumo ir gaivių natų.
Salotas galite pateikti įvairiai, pavyzdžiui, vakarėliui geriau būtų sudėti ingredientų sluoksnius į stiklinę ir tuomet efektingai papuošti žolelėmis bei grybais.

Ingridientai:
- vištienos mėsa (filė) - 300 g,
- švieži grybai (pievagrybiai) - 200 g,
- vištienos kiaušinis - 3 vnt.,
- agurkai (marinuoti) - 2 vnt.,
- svogūnas (žalias, plunksnas) - 1 krūva,
- padažas (majonezas) - 100 g,
- maltų pipirų,
- druska,
- rafinuotas aliejus - 2 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis:

Paruoštą filė išvirkite, pridedant prieskonių (druskos, lauro lapų). Mėsą atvėsus išardome į pluoštus arba supjaustome nedideliais kubeliais.
Grybus nuvalome (geriau imti vidutinio dydžio, tada būna jaunesni ir sultingesni), supjaustome smulkiais gabalėliais. (Puošimui iš vieno grybo darome dideles išilgines pjūvius).
Grybus (supjaustytus ir supjaustytus papuošimui) pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Formuojame indą, tam ant dugno dedame grybus.

Ir mes dedame ant jų mėsos.

Padažą kruopščiai paskirstykite ant paviršiaus, kad jis prisotintų apatinį sluoksnį.
Tada suberkite pjaustytus agurkus.

Toliau susmulkinkite baltymus ir jais apšlakstykite indą, o ant viršaus vėl uždėkite padažą.

Dabar paviršių storai pabarstykite pjaustytais tryniais.

Patiekalą puošiame - majonezu piešiame medžių kamienus.

Po jais dedame grybų griežinėlius ir pabarstome smulkiai pjaustytais svogūnais, imituodami medžių lapiją. Taip pat originaliai atrodys ant bet kurio stalo.

Kalorijos: Nenurodyta
Maisto gaminimo metas: 20 minučių

Žinoma, malonu su grupe nueiti į restoraną ar kavinę ir švęsti dar vieną šventę ar jubiliejų. Tačiau daugelis žmonių nori priimti kompaniją namuose. Tai pigiau, o kartais ir skaniau. Tuo pačiu kiekviena šeimininkė nori patiekti kuo skaniausius dalykus ant stalo. Ypatingą vietą kulinarinėje knygoje užima salotos. Kiekviena šeimininkė jų turi labai daug, tačiau sandėlyje visada yra kažkas naujo, ne taip, kaip visi kiti. Šiandien noriu parodyti ne itin keblių, bet labai skanių salotų receptą. Labai rekomenduoju pasigaminti ir būtinai paragauti „Berezkos“ salotų su vištiena, grybais ir šviežiu agurku. Pasirodo labai skanu ir originalu. Šis pasirodo ne ką mažiau skanus.

Porcijų skaičius – 4
Virimo laikas - 20 minučių
Virtuvė europietiška

Ingridientai:

- virta vištienos filė - 400 gr.,
- virtas vištienos kiaušinis - 2 vnt.,
- švieži agurkai - 1 vnt.,
- žalieji svogūnai - pagal skonį,
- kepti arba marinuoti grybai - 150 gr. (paruoštas)
- majonezas - pagal skonį,
- druskos pagal skonį,
- džiovintos slyvos – 2 vnt.

Kaip gaminti maistą su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

1. Paruoškime salotas. Norėdami pradėti, supjaustykite virtą vištienos filė mažais kubeliais. Paruoškite salotų keptuvę. Tai gali būti gilus salotų dubuo arba plokščias patiekalas. Patogiau virti giliame salotų dubenyje. Salotoms nereikia suteikti tolygios formos. Taigi, susmulkintą filė lygiu sluoksniu sudėkite į salotų dubenį. Išlyginkite, paskirstydami mėsą per visą keptuvės dugną.

2. Mėsos sluoksnį užpilti majonezu. Susmulkinkite žalius svogūnus. Uždėkite ant salotų, tolygiai paskirstykite.

3. Šviežius agurkus nuplaukite, nupjaukite užpakaliukus ir supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkintą agurką sudėkite į salotų dubenį. Pabarstykite majonezu.

4. Kitas sluoksnis turi būti grybas. Čia turėtumėte vadovautis asmeniniais pageidavimais ir tai, kokių grybų turite (šviežių ar marinuotų). Jei turite šviežių grybų, nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Kepant galima įdėti šiek tiek susmulkinto svogūno. Tada grybų sluoksnis bus skanesnis ir sultingesnis. Jei turite indelį marinuotų pievagrybių, tiesiog supjaustykite juos mažais gabalėliais ir išdėliokite kitame sluoksnyje. Šioms salotoms geriau naudoti marinuotus grybus.

5. Grybų sluoksnį patepkite majonezu. Nulupkite virtus vištienos kiaušinius ir atskirkite baltymus bei trynius. Baltymus ir trynius sutarkuokite smulkia tarka, kiekvieną atskirai. Baltymų mišinį uždėkite aplink salotų kraštą, o vidurį užpildykite trynių mišiniu.

6. Ant kiaušinio sluoksnio su majonezu pagaminkite kažką panašaus į beržo kamieną. Išdėliokite petražolių šakeles (lapelius). Džiovintas slyvas smulkiai supjaustykite ir jomis papuoškite patį medžio kamieną (beržas turi tamsių linijų). Likusi dalis priklauso nuo jūsų vaizduotės. Padėkite salotas į šaldytuvą 30-40 minučių, kad apsemtų. Po to galite patiekti salotas ant stalo. Pasirodo labai skanu ir patenkinama. Salotos turi labai originalų skonį, nes salotose yra šviežių agurkų ir marinuotų grybų. Šias salotas ruošiau ir su keptais grybais. Pasirodo irgi puiku, bet skonis kiek kitoks. Kalbant apie mėsą. Šias salotas galima ruošti su vištiena arba kalakutiena. Mėsa gali būti kepta arba rūkyta. Kuriame

8 porcijos

1 valandą

276 kcal

5 /5 (1 )

Jei mėgstate sočiai pavalgyti, sulaukdami ne tik skonio, bet ir estetinio malonumo, paruoškite Berezkos salotas. Galite eksperimentuoti tiek su šio patiekalo ingredientais, tiek su jo pateikimu. Dažniausiai ruošiu Berezkos salotas su vištiena ir grybais, taip pat vištienos filė ir džiovintomis slyvomis. Dėl šių produktų derinio salotos yra aštraus skonio. Jis papuoš bet kokią šventę, bet pirmasis išnyks iš lėkščių dėl savo subtilaus skonio ir ryškaus, gražaus išvaizda. Siūlau jį paruošti.

Berezkos salotos su vištienos filė ir marinuotais agurkais

2 puodai, keptuvė, pjaustymo lenta, peilis, plokščias indas (ovalus arba apvalus), konditerinis maišelis, tarka, šaukštas.

Ingridientai

Kaip išsirinkti tinkamus produktus

Pievagrybiai paimkite didžiausius, kuriuos galite rasti. Kepant jie gerokai susitrauks. Aukštos kokybės grybai yra balti, be pažeidimų ir dėmių.

Pirkimo metu Žalieji svogūnai atkreipkite dėmesį į jo šviežumą. Nereikėtų jo keisti svogūnais – salotos bus visiškai kitokio skonio.

Galite iš anksto daiginti žaliuosius svogūnus namuose, įdėję svogūnėlį į indelį su vandeniu.

Žingsnis po žingsnio paruošimas

300 gramų filė išvirkite litre vandens su druska. Į vandenį pagal skonį galite įdėti svogūnų, morkų ir šiek tiek maltų pipirų. Nepamirškite iš karto po virimo nugriebti putas. Virkite ant silpnos ugnies 25-30 minučių. Jei turite laiko, mėsą atvėsinkite sultinyje. Taip jis bus sultingesnis.
Kietai išvirkite (10-12 minučių) 5 kiaušinius, užpilkite šaltu vandeniu, tada nulupkite.
300 gramų pievagrybių supjaustykite griežinėliais.
Kepkite juos iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos. 8-10 riekelių atidėkite salotoms papuošti.
Atvėsusią filė supjaustykite mažais kubeliais.
Paskirstome per visą indo paviršių, išskyrus šonus.
Sudėkite majonezą į konditerinį maišelį arba storą maišelį, nupjaukite kampą ir išilgai filė nubrėžkite juosteles ar tinklelį.
Ant viršaus lengvai pabarstykite maltais pipirais.
Ant viršaus uždėkite keptų grybų sluoksnį. Galite juos šiek tiek pasūdyti.
Alyvuoges (100 g) ne itin smulkiai supjaustykite griežinėliais. Atidėkite keletą juodųjų alyvuogių papuošimui.
2 agurkus supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su alyvuogėmis.

Kuo smulkiau supjaustykite kekę žaliųjų svogūnų. Dalį svogūno atidėkite papuošimui.
Gausiai pabarstykite juo ant salotų.
Sutarkuoti 5 kiaušinius. Jei norite, galite atskirti baltymus ir trynius ir sutarkuoti atskirai, tačiau tai nėra būtina.

Smulkiai sutarkuokite 200 gramų sūrio ir iš jo pagaminkite kitą salotų sluoksnį.
Pradėkime puošti salotas. Konditeriniu maišeliu nupiešiame beržą – kamieną ir šakas.

Ant jo uždėkite juodųjų alyvuogių gabalėlius, imituojančius juosteles.

Lėkštės apačioje gaminame žolę iš petražolių lapų. Pritvirtinkite prie majonezo, pakaitomis su grybais. Beržo salotos yra paruoštos!

Recepto video

Prieš ruošiant Berezka salotas rekomenduoju pažiūrėti šį vaizdo įrašą. Pažiūrėję nesunkiai jį paruošite ir papuošite.

Jei nemėgstate žaliųjų svogūnų, pakeiskite jį krapais.
Į salotas galite papildomai dėti kapotų šviežių agurkų. Ją reikia sumaišyti su raugintais agurkais ir alyvuogėmis ir dėti ant grybų sluoksnio.
Jei salotas pagaminsite iš anksto Jei norite leisti išmirkti, nedekoruokite, o apvyniokite lėkštę plėvele ir padėkite nakčiai į šaldytuvą. Papuoškite salotas prieš pat patiekiant.
Į majonezą galite įdėti česnako arba porą šaukštų garstyčių.

Kiti galimi gaminimo variantai

Su tuo pačiu dizainu galite paruošti net klasikinį.
Jei mėgstate subproduktus, paruoškite dar subtilesnes salotas su liežuviu. Jie taip pat gali būti papuošti beržu arba suprojektuoti kaip.
Norite, kad jūsų salotos būtų dar pikantiškesnės? Į jį pridėkite džiovintų slyvų.

Berezkos salotų su džiovintomis slyvomis ir vištiena receptas

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.
Porcijų skaičius: 8.
Kalorijos: 257 kcal.
Virtuvės įranga ir reikmenys: puodas, keptuvė, pjaustymo lenta, peilis, plokščias indas, konditerinis maišelis, tarka, šaukštas.

Ingridientai

Žingsnis po žingsnio paruošimas

Kepkite juos ant stiprios ugnies: pirmiausia suberkite grybus, o kai apskrus, suberkite svogūną. Kepkite, kol paruduos, druskos ir pipirų pagal skonį.

Slyvas be kauliukų (70 g) pamirkykite verdančiame vandenyje 10 minučių ir supjaustykite mažais gabalėliais. 2 džiovintas slyvas palikite salotoms papuošti.
Vištienos filė (450-500 g), iš anksto iškepta orkaitėje arba virta, supjaustyta mažais gabalėliais.
Pradėkime rinkti salotas. Ant plokščios lėkštės dėkite sluoksnį su svogūnais pakepintų grybų.
Ant jų yra majonezas ir vištienos filė sluoksnis.

Salotas pakoreguojame šakute, stengdamiesi suteikti joms apvalesnę formą.
Virtus kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus. Trys iš jų atskirai ant smulkios trintuvės.