Grikių košė su malta mėsa lėtoje viryklėje. Grikiai su malta mėsa multivarke Redmond Grikiai su malta mėsa multivarke greitpuolyje

Grikių mėgėjai retai susimąsto apie tai, kokią naudą organizmui turi šie grūdai, kad juose yra geležies, kalcio, jodo, magnio. Šiandien nusprendžiau šiek tiek kūrybiškai pasigaminti ir grikius su malta mėsa kepti lėtoje viryklėje, o sodresniam skoniui ruošimui panaudosiu mėgstamas daržoves: morkas, pomidorus ir svogūnus.

Ingridientai:

• grikiai - 1,5 stiklinės,
• Vanduo - 1 stiklinė,
• malta jautiena - 300 g,
• malta vištiena - 300 g,
• Pomidoras - 1 gabalas,
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas,
• malti juodieji pipirai - 0,5 arbatinio šaukštelio,
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.

Grikių su malta mėsa ruošimo lėtoje viryklėje būdas

Dubenyje lygiomis dalimis (po 300 g) sumaišykite maltą jautieną ir vištieną. Apskritai galite naudoti bet kokią maltą mėsą: kiaulieną, kiaulieną-jautieną, vištieną. Nerekomenduoju gaminti tik iš maltos jautienos. Termiškai apdorojus jis taps kietas.

Svogūnus nulupu ir smulkiai supjaustau. Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų ir 15 minučių įjunkite „Fry“ režimą. Sumetu smulkiai supjaustytą svogūną ir pakepinu maišant mentele 2-3 minutes.

Tada į svogūnus dedu faršą. Kepkite dar 7 minutes. Tuo metu mentele nuolat maišau faršą, sulaužydama į mažus gumuliukus.

Kol faršas kepa, nulupu morkas ir supjaustau nedideliais kubeliais. Į faršą ir svogūnus suberkite morkas, kepkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Režimas „Kepimas“ baigėsi.

Grikius perplaunu šaltame vandenyje.

Pomidorą kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite trikampiais (ne per mažais).

Nuplautus grikius ir susmulkintą pomidorą perdedu į multicooker dubenį. Įberkite maltų juodųjų pipirų ir druskos. Taip pat galite pridėti bet kokių kitų mėgstamų prieskonių. Įpilkite 1 stiklinę vandens ir gerai išmaišykite mentele. Jums gali atrodyti, kad vandens neužtenka, tačiau kepant faršą multicooker dubenyje atsiras sultys, o pomidoras suteiks papildomo skysčio. Todėl daugiau vandens nereikia, kitaip viskas plauks. Įjungiu režimą „Grikiai“, kepimo laikas yra 35 minutės. Jei tokio režimo neturite, galite pasirinkti kažką panašaus, pavyzdžiui, „Pilaf“ arba „Ryžiai|grūdai“.

Išjungus multivarką dar 10 minučių neatidarau dangčio, kad grikiai su malta mėsa pasiektų norimą konsistenciją.

Pasiruošę! Viskas labai paprasta ir gana greita! Grikiai su malta mėsa pasirodo skanūs, trapūs ir labai sotūs. Net mano išrankus vyras su dideliu malonumu valgė ir prašė daugiau.

Taip pat noriu pastebėti, kad iš tokio ingredientų kiekio gaunamas gana didelis galutinio patiekalo tūris (beveik 3 litrai pagal multicooker dubenėlio matavimo skalę). Jei gaminate mažai valgytojų arba tiesiog bandote pirmą kartą, proporcijas galite sumažinti perpus.

Prieš patiekdama visada pabarstau paruoštas patiekalasšviežių kapotų žolelių. Jis ir gražus, ir kvapnus. Gero apetito!

Patiekalas buvo ruošiamas Redmond M20 multivarke.

Grikiai puikiai tarnauja kaip garnyras prie įvairių patiekalų, tačiau gali būti paruošti ir kaip savarankiškas visavertis patiekalas. Siūlome gaminti lėtoje viryklėje su malta mėsa. Viskas labai paprasta, greita, o svarbiausia – skanu ir prieinama kaina!

Grikių receptas su malta mėsa lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• grikiai – 1 valgomasis šaukštas;
• vanduo - 2 šaukštai;
• morkos – 1 vnt.;
• svogūnas – 1 vnt.;
• malta mėsa - 500 g;
• prieskoniai;
• daržovių aliejus.

Paruošimas

Išsiaiškinkime, kaip lėtoje viryklėje virti grikius su malta mėsa. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Morkas sutarkuokite stambia tarka. Į multivarkinio indą supilkite šiek tiek aliejaus, išdėliokite paruoštas daržoves ir pakepinkite, nustatydami režimą „Kepimas“. Tada sudėkite maltą mėsą, gerai išmaišykite ir dar 15-20 minučių troškinkite tuo pačiu režimu. Kepimo metu faršą išminkyti, kad neliktų gumuliukų, ir sumaišyti medine mentele. Negaišdami laiko paimkite grikius, išrūšiuokite, kelis kartus nuplaukite šiltu vandeniu ir suberkite į faršą. Po to įpilkite reikiamą kiekį virinto vandens, pagal skonį druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišykite, uždarykite prietaiso dangtį, nustatykite programą „Pilaf“ ir multivarke virkite grikių košę su malta mėsa, kol pasigirs garso signalas.

Grikiai su malta mėsa Redmond multivarke

Ingridientai:

• grikiai – 1 valgomasis šaukštas;
• vanduo - 3 šaukštai;
• morkos – 1 vnt.;
• svogūnas – 1 vnt.;
• pomidorų sultys – 1 valgomasis šaukštas;
• malta mėsa - 300 g;
• prieskoniai;
• česnakas – 1 skiltelė.

Paruošimas

Taigi, pirmiausia paruošime daržoves užpilui: nulupkite svogūnus ir morkas, supjaustykite juostelėmis arba sutarkuokite. Į multicooker dubenį įpilkite šiek tiek sviesto ir 30–40 minučių įjunkite „Kepimo“ režimą. Dabar išpilkite susmulkintas daržoves ir uždarykite prietaiso dangtį. Po 10 minučių maišydami pakepinkite, išmaišykite, suberkite faršą, druską, pipirus ir, jei norite, suberkite nuluptą smulkintą česnaką.

Toliau viską užpildykite ir kepkite iki programos pabaigos. Grikius išrūšiuojame, kelis kartus nuplauname po tekančiu vandeniu, nupilame vandenį ir supilame grikius į lėtą viryklę. Užpilkite švariu virintu vandeniu santykiu 1:3, įberkite dar šiek tiek druskos ir uždarykite dangčiu. Nustatome programą „Grikiai“ ir laukiame rezultato. Jei norite, į gatavą košę galite įdėti gabalėlį sviesto.

Grikių košė su malta mėsa ir grybais lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• pievagrybių – 350 g;
• malta mėsa - 300 g;
• vanduo - 3,5 šaukštai;
• grikiai – 2 v.š.;
• svogūnas – 2 vnt.;
• morkos – 1 vnt.;
• druskos;
• daržovių aliejus.

Paruošimas

Grikius išrūšiuojame ir kelis kartus nuplauname šaltu vandeniu. Šviežius arba šaldytus pievagrybius apdorokite ir supjaustykite griežinėliais. Nuluptą svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, morkas sutarkuokite, o daržoves perkelkite į dubenį su augaliniu aliejumi, 10 minučių patroškinkite režimu „Kepimas“.

Tada sudėkite kepimui skirtą maltą mėsą ir virkite dar 10 minučių, po to suberkite pjaustytus grybus, suberkite dribsnius, įpilkite virinto vandens, druskos, perjunkite prietaisą į „grikių“ režimą ir palaikykite apie 30 minučių.

Grikiai su malta mėsa „Polaris“ multivarke

Ingridientai:

Paruošimas

Svogūną nulupame, smulkiai supjaustome, o morkas sutarkuojame. Pomidorą nuplauname, susmulkiname kubeliais ir paruoštas daržoves bei faršą dedame į lėtą viryklę. Pasūdykite, pagardinkite prieskoniais pagal skonį, uždarykite prietaiso dangtį, pasirinkite programą „Kepimas“ ir virkite 15 minučių. Tada atidarykite dangtį, viską išmaišykite iki vientisos masės, suberkite nuplautus grikius ir nustatykite „Pilaf“ režimą.

Grikių košė – daugelio pažįstamas ir mėgstamas patiekalas. Tik tinginiai apie jo naudą nekalbėjo, todėl nenuvarginsiu jame esančių vitaminų ir mikroelementų sąrašo. Jį valgyti reikia visiems. Bet kad tokio reikalingo produkto vartojimas netaptų kankinimu, rekomenduojame paįvairinti jo ruošimo receptus. Šiandien noriu jums pasiūlyti grikių košę su malta mėsa lėtoje viryklėje. Trapi su mėsa, mirkyta pomidorų sultyse ir pripildyta daržovių bei česnako aromato, tokia košė bus populiari ne tik ant mūsų vaišių stalų, bet ir prestižinėse maitinimo įstaigose dar vadinama „prekybiniu stiliumi“. Grikių košę su malta mėsa galima ruošti ant įprastos viryklės arba orkaitėje, taip pat lėtoje viryklėje. Šiandien apsistojau ties paskutiniu variantu. Tai daugiau nei paprasta, nors norėčiau pažymėti, kad kiekviena multivarka turi savo režimų sąrašą. Aš jums pasakysiu, kaip gaminti maistą mano, aš naudoju SUPRA MCS - 5181 modelį Jei jūsų neturi „grikių“, „kepimo“ ar „troškinimo“ režimo, tada tikrai yra kitų, pavyzdžiui, „kepimo“. . Sekti instrukcijas.

Jei atmesime visus pagrindinius reikalavimus, bet koks lėtoje viryklėje paruoštas produktas daugeliu atžvilgių primena orkaitę. Paprasta rusiška viryklė. Garuose troškinta mėsa ir lėtai garinami grikiai yra tai, ką mėgsta mūsų šeimininkės.

Ingridientai

• grikiai - 1,3 stiklinės;
• malta mėsa - 400 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• morkos – 1 vnt.;
• saulėgrąžų aliejus - 30 ml;
• pomidorų sultys arba sultys – 80 ml;
• česnakai - 1 skiltelė;
• druska - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Tai patogu padaryti naudojant korėjietišką morkų tarka. Į multivarkos dubenį sudėkite pjaustytas morkas.

Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite pagal pageidavimą. Galite supjaustyti pusžiedžiais arba kubeliais, kaip aš dariau. Į morkas sudėkite susmulkintą svogūną.

Į multicooker dubenį supilkite rafinuotą saulėgrąžų aliejų ir, retkarčiais pamaišydami, troškinkite daržoves „troškinimo“ programoje 7-8 minutes.

Tada suberkite faršą į svogūnus ir morkas. Turiu su kiauliena, bet galite naudoti bet kurią, kuri jums patinka.

Tuo pačiu režimu kepkite faršą, maišydami ir minkydami, kad nesusidarytų gumuliukų. Tai taip pat užtruks 7–8 minutes.

Tada į multicooker dubenį įpilkite pomidorų sulčių. Jį galima pakeisti trintais pomidorais arba pomidorų padažu, pavyzdžiui, kečupu. Šį žingsnį galite praleisti, jei košėje nereikia pomidorui būdingo rūgštumo.

Susmulkinkite česnako skiltelę ir padėkite ten. Norėdami tai padaryti, naudokite česnako trintuvą arba įprastą tarką su mažomis skylutėmis.

Išrūšiuokite grikius, pašalindami nereikalingus nešvarumus. Kad ir kiek pakavimo metu būtų išvalyta, šiukšlių lukštų, sėklų, akmenukų ir juodų grūdelių pavidalu vis tiek lieka. Kruopščiai nuplaukite javus keliuose vandenyse. Po to įdėkite jį į multicooker keptuvę.

Grikius su daržovėmis užpilkite karštu vandeniu santykiu 2:1 su grikiais. Druska ir pipirai pagal skonį. Nustatykite „grikių“ režimą ir laiką iki 40 minučių. Mano multicooker galia yra 800 vatų.

Po nurodyto laiko bus paruošta trapi, aromatinga grikių košė su malta mėsa.

Patiekite šį nuostabų patiekalą su daržovėmis ir raugintais agurkais.

Grikiai yra puikus pagrindas visų rūšių patiekalams. Jis taip pat gali būti paruoštas kaip savarankiškas pilnas patiekalas. Kaip tai padaryti? Mes jums pasakysime dabar. Pažiūrėkime, kaip lėtoje viryklėje ruošiami grikiai su malta mėsa. Norėdami paruošti šį patiekalą, galite naudoti bet kokią mėsą.

Su vištiena

Grikiai su malta vištiena yra laikomi ekonomiškiausiu patiekalu. Po visko Šis tipas mėsa daug pigesnė nei kiauliena ar jautiena, bet skonis ne ką prastesnis.

Kaip paruošti grikius su malta mėsa? Receptas gana paprastas.

Šiam patiekalui mums reikės šių ingredientų:

• daržovių aliejus;
• svogūnas - vienas gabalas;
• malta mėsa - pusė kilogramo;
• grikiai - viena stiklinė;
• vanduo - dvi stiklinės;
• morkos - vienas gabalas;
• prieskoniai.

Patiekalo ruošimas:

1. Nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka.

2. Svogūną nuplaukite ir labai smulkiai supjaustykite.

3. Į multivarkos indą supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, suberkite iš anksto paruoštas daržoves ir jas patroškinkite. Tuo pačiu metu įjunkite režimą „Kepimas“ (7 minutes).

4. Įdėkite maltą mėsą, gerai išmaišykite ir kepkite dar dvidešimt minučių tuo pačiu režimu. Tokiu atveju faršas turi būti nuolat maišomas, kad nesusidarytų gumuliukų.

5. Grikius kelis kartus gerai nuplaukite šiltu vandeniu. Tada suberkite javus į maltą mėsą. Tada įpilkite reikiamą kiekį verdančio vandens.

6. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.

7. Gerai sumaišykite visus ingredientus, uždenkite multicooker dangtį, nustatykite programą „Pilaf“ ir kepkite patiekalą, kol pasigirs pyptelėjimas. Tai viskas, grikiai su malta mėsa yra paruošti lėtoje viryklėje!

Dabar pažvelkime į kitą tokio patiekalo paruošimo variantą.

Kaip prekybininkas

Kaip paruošti prekybinius grikius su malta mėsa lėtoje viryklėje? Pakankamai paprasta. Su pasiruošimu susidorosite be sunkumų.

Ingridientai:

• grikiai - stiklinė;
• morkos - 1 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• mėsa - pusė kilogramo;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• džiovinti čiobreliai - 7 šakelės;
• druska - 2 žiupsneliai.

Paruošimas:

1 veiksmas. Virkite mėsą 2 valandas, kad gautumėte sultinį.

2 veiksmas. Pasibaigus laikui, išimkite mėsą. Tada sultinį perkošti.

3 žingsnis. Svogūną supjaustykite vidutiniais kubeliais, o morkas sutarkuokite stambia tarka. Mėsą supjaustykite didelėmis juostelėmis.

4 veiksmas. Į keptuvę supilkite 3 puodelius sultinio, jei reikia, įberkite druskos, tada užvirinkite. Tada į jį suberkite nuplautus grikius ir virkite apie 15 minučių.

5 veiksmas. Nuluptą česnaką spauskite plokščiąja peilio puse.

6 veiksmas. Įdėkite grūdus į pusiau paruoštą būseną, tada į keptuvę sudėkite mėsą ir daržoves. Viską gerai išmaišykite, suberkite česnaką ir čiobrelius. Troškinkite dar 15 minučių.

Praėjus laikui, košę galite išjungti ir patiekti.

Grikiai su malta mėsa. Multicooker receptas

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:

• malta mėsa - 350 g;
• pomidoras - vienas;
• grikiai - užteks stiklinės;
• vienas svogūnas ir morka;
• prieskoniai.

Virimo procesas

1 žingsnis. Morkas sutrinkite trintuvu, smulkiai supjaustykite svogūną.

Žingsnis 2. Nuplautą pomidorą supjaustykite mažais kubeliais.

3 veiksmas. Į lėtą viryklę sudėkite daržovių sultinį ir maltą mėsą.

Žingsnis 4. Įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį, uždenkite multicooker dangtį, nustatykite „Kepimo“ režimą ir kepkite dar 15 minučių.

Žingsnis 5. Atidarykite dangtį ir sumaišykite ingredientus iki vientisos masės, sudėkite nuplautus grikius. Virkite košę „Pilaf“ režimu dar penkiolika minučių.

Kitas variantas

Norėdami gaminti grikius su malta mėsa lėtoje viryklėje, jums reikės:

• vienas svogūnas;
• stiklinė grikių ir tiek pat pomidorų sulčių;
• viena morka;
• vanduo - trys stiklinės;
• malta mėsa - 300 gramų;
• česnakai - 1 skiltelė;
• prieskoniai.

Paruošimas

1 žingsnis. Pagal analogiją su ankstesniu receptu supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morkas.

2 veiksmas. Į multikookerio indą įpilkite šiek tiek aliejaus ir keturiasdešimčiai minučių įjunkite režimą „Kepimas“. Suberkite susmulkintas daržoves ir 10 minučių uždarykite prietaiso dangtį. Praėjus laikui, į sumaišytas keptas daržoves suberkite faršą, druską, pipirus ir nuluptą smulkintą česnaką.

Žingsnis 3. Tada supilkite gautą masę su pomidorų sultimis ir virkite iki programos pabaigos.

Žingsnis 4. Nuplautus grikius suberkite į multivarką ir užpilkite verdančiu vandeniu, išlaikydami proporciją 1:3, dar šiek tiek pasūdykite ir uždenkite dangčiu. Įjunkite režimą „Grikiai“. Į paruoštą košę galite įdėti šiek tiek sviesto.

Grikiai su malta mėsa ir grybais

Virimui jums reikės:

• morkos - vienas gabalas;
• grikiai - dvi stiklinės;
• malta mėsa - 350 gramų ir tiek pat pievagrybių;
• svogūnas - du vidutiniai;
• vanduo - 3,5 puodeliai;
• druskos;
• daržovių aliejus.

Procesas

1 veiksmas. Atsargiai išrūšiuokite grikius ir nuplaukite.

Žingsnis 2. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais.

3 žingsnis. Susmulkinkite morkas, supjaustykite svogūną pusžiedžiais

4 veiksmas. Į multicooker dubenį įpilkite aliejaus, tada sudėkite daržoves ir troškinkite „Kepimo“ režimu apie dešimt minučių.

5 veiksmas. Sudėkite maltą mėsą ir kepkite dar apie 10 minučių.

6 veiksmas. Suberkite grybus ir dribsnius, viską užpilkite verdančiu vandeniu, pasūdykite, nustatykite režimą „Grikiai“ ir palaukite 30 min. Praėjus nurodytam laikui, patiekalas laikomas paruoštu

Išvada

Grikiai su malta mėsa lėtoje viryklėje – vienas tų patiekalų, kurį paruošti labai paprasta. Absoliučiai visi pateikti receptai yra tokie paprasti, kad pagaminti patiekalą pagal juos nebus sunku.

Pirklių stiliaus grikiai, skirtingai nei tradicinė grikių košė, apima mėsą, morkas, svogūnus, kartais pomidorų padažą ar sultis. Jis kepamas orkaitėje ir dėl ilgo troškinimo tampa trupinis, prisotintas mėsos skonio ir prieskonių aromato. Šiuolaikiniam žmogui Supaprastinta versija yra geresnė - prekybinio stiliaus grikiai su malta mėsa lėtoje viryklėje. Palyginti neseniai pasirodęs „puodas“ tiesiogine prasme daro stebuklus ir jau tapo nepakeičiamas daugeliui namų šeimininkių. Kaip tinkamai paruošti grikius su malta mėsa lėtoje viryklėje? Tai mes dabar sprendžiame.

Jautiena ir veršiena geriausiai dera su grikiais. Neblogai - vištienos filė. Tačiau kiauliena yra mažiau sėkmingas pasirinkimas. Nors riebios mėsos mėgėjai gali nepaisyti šios taisyklės ir lėtoje viryklėje virti pirklio stiliaus grikius su kiaulienos faršu. Galų gale galite paruošti kombinuotą faršą, o kad būtų paprasčiau, nusipirkti parduotuvėje.

Su malta jautiena

Šį patiekalą paruošti nėra sunku, tačiau naudojant multivaryklę visos pastangos sumažinamos iki minimumo. Tereikia paruošti gaminius, juos supjaustyti ir paeiliui dėti į prietaiso dubenį.

• stiklinė grikių;
• pusės kilogramo maltos jautienos (galite naudoti jautienos ir kiaulienos derinį);
• dvi morkos;
• vienas svogūnas;
• trys šaukštai augalinio aliejaus;
• druskos;
• maltų pipirų (raudonųjų ir juodųjų mišinio).

1. Daržoves nulupkite ir supjaustykite: svogūną smulkiais kubeliais, morkas – plonomis juostelėmis (galite sutarkuoti stambiai).
2. Grikiai prekybiškai ruošiami su malta mėsa lėtoje viryklėje keliais režimais. Pirmiausia reikia nustatyti programą „Kepimas“ ir aliejuje pakepinti svogūną, tada suberti morkas ir nuolat maišant virti 7 minutes.
3. Į daržoves suberkite nesūdytą faršą ir išmaišykite. Kad mėsa būtų minkšta, svarbu neleisti susidaryti dideliems gumulams, todėl juos maišant rekomenduojama susmulkinti.
4. Multivarke perjunkite į programą „Kepimas“ ir virkite uždengę dangtį 20 minučių.
5. Išrūšiuokite javus, pašalinkite visas šiukšles ir keletą kartų nuplaukite tekančiu vandeniu, padėkite ant smulkaus sietelio, kad nuvarvėtų.
6. Sudėkite dribsnius į multicooker dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu, kol jis visiškai apsems dribsnius, pabarstykite druska, pipirais ir gerai išmaišykite.
7. 20 minučių multivarke perjunkite į režimą „Grikiai“ („Grūdai“ arba „Košė“).

Paskutiniame etape prekybinio stiliaus grikius su malta mėsa lėtoje viryklėje galima virti ir režimu „Grikiai“, ir „troškinti“. Patiekalas turėtų būti patiekiamas karštas su daržovių salotomis arba smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Su vištienos faršu

Krūtinėlės filė naudojama maltai mėsai ruošti. Su tokia mėsa košė pasirodo lengva ir sveika.

• grikiai - 150 gramų;
• malta vištienos filė - 300 gramų;
• svogūnas - vienas svogūnas;
• morkos - vienas gabalas;
• česnakai - dvi gvazdikėliai;
• pomidorų pasta - du šaukštai;
• lauro lapas - du gabalėliai;
• augalinis aliejus - trys šaukštai;
• vanduo - pusantros stiklinės;
• prieskoniai pagal skonį (malti pipirai ir druska).

1. Svogūną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, morkas sutarkuokite stambiai. Svogūnus, morkas ir maltą mėsą sudėkite į multicooker dubenį ir dešimčiai minučių įjunkite „Fry“ režimą. Po to įpilkite pomidorų pastos ir išmaišykite.
2. Grūdus išrūšiuokite, nuplaukite ir suberkite į vištienos faršą.
3. Supilkite vandenį į multivarką, kol jis padengs turinį. Druskos ir pipirų.
4. 15 minučių nustatykite programą „Ryžiai“.
5. Smulkiai supjaustykite česnaką ir suberkite į gatavą košę.
6. Palikite troškintis 10 minučių sandariai uždarius dangtį.

Prekybinė grikių košė ruošiama lėtoje viryklėje su malta mėsa ir patiekiama su raugintais arba šviežiais agurkais.

Su grybais

Klasikinį receptą galima pakeisti pagal savo skonį, pridedant naujų ingredientų. Kaip lėtoje viryklėje virti grikius su malta mėsa ir grybais? Geriausias variantas – baltas, tačiau priimtina ir bet kokius, net ir pievagrybius.

• 400 g maltos mėsos;
• 300 g grikių;
• 300 g miško grybai(arba pirktas parduotuvėje);
• lemputė;
• 600 ml vandens;
• morkos;
• 50 ml augalinio aliejaus;
• prieskoniai.

1. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, grybus supjaustykite griežinėliais, morkas sutarkuokite.
2. Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų, sudėkite svogūnus, morkas, maltą mėsą, grybus ir 15 minučių įjunkite „Kepimo“ režimą.
3. Į lėtą viryklę įpilkite grūdų, vandens ir prieskonių. Kepkite 30 minučių režimu „Grikiai“ arba „Grūdai“.

Galite pakeisti gaminimo receptą, pavyzdžiui:

• Pakeiskite augalinį aliejų sviestu.
• Į keptus svogūnus ir morkas suberkite šviežius pomidorus ir saldžiąsias paprikas.
• Vietoj vandens įpilkite mėsos ar daržovių sultinio, pomidorų sulčių, grietinės ar grietinėlės.

Atsiliepimai

Grikiai su malta mėsa lėtoje viryklėje – nesunkiai paruošiamas patiekalas. Jis turi daug privalumų:

• Patiekalas skanus ir sotus.
• Tai yra prieinama kaina, būtini ingredientai visada parduodami bet kurioje parduotuvėje.
• Jei į patiekalą įdėsite liesos mėsos, ji bus dietinė.
• Gaminimas lėtoje viryklėje labai supaprastina procesą ir atlaisvina laiko.

Jis taip pat turi trūkumų:

• Ne visi mėgsta grikius, manant, kad jie yra sausi ir neskanūs.
• Ne visiems patinka lėtoje viryklėje pagaminto maisto skonis. Vis dar yra tradiciniu būdu gaminamų patiekalų mėgėjų.

Pirklio stiliaus grikių košė lėtoje viryklėje - su vištiena, jautiena ir malta mėsa

Vienas iš visaverčio pietų patiekalo paruošimo variantų gali būti grikių košė pirklio būdu lėtoje viryklėje, kuri senovės RusijaŽodžiu, buvo laikomas delikatesu, o jo paruošimas – tai matyti patiekalo pavadinime – buvo prieinamas aukštesniems žmonėms.

Grikių košės virimas lėtoje viryklėje yra visiems prieinamas ir pastangų nereikalaujantis procesas, juolab kad patys dribsniai gali būti ir kaip garnyras, ir kaip pagrindinis patiekalas.

Reikalingi produktai

Šiuo atveju norėčiau apsvarstyti keletą košės ruošimo variantų: su vištiena, jautiena ir malta mėsa. Kaip prekybiniu būdu virti grikius lėtoje viryklėje? Pirmiausia mums reikia mėsos (vištienos, jautienos ar maltos mėsos), grikių, druskos ir prieskonių, vieno svogūno, morkų ir augalinio aliejaus. Be to, mums reikės daugybės papildomų ingredientų, kurių prireiks priklausomai nuo košės recepto.

Yra keletas košės paruošimo variantų: prekybinio stiliaus grikiai lėtoje viryklėje su vištiena dažniausiai ruošiami naudojant papildomą ingredientą – pievagrybius. Prekybinio stiliaus grikiai su malta mėsa lėtoje viryklėje ruošiami kiek kitaip – ​​vietoj grybų pridedant pomidorų.

Grikių su vištiena arba jautiena paruošimo būdas

Pirmuoju būdu svogūnas supjaustomas kubeliais ir kepamas penkias-septynias minutes, po to į jį dedami atsitiktinai supjaustyti grybai (kepimo metu juos galima pasūdyti pagal skonį, kad vėliau patiekalas nebūtų blankus). Daržovės troškinamos augaliniame aliejuje, po to pridedama tarkuotų morkų.

Kadangi turime prekybinio stiliaus grikius su vištiena lėtoje viryklėje, į troškinimą dedama smulkinta vištienos mėsa. Mėsą reikia kepti prieš kepant, nes skirtingo tipo reikalauja skirtingo kepimo laiko. Abu procesai vyksta „Kepimo“ režimu.

Paruošę troškinimą, supilkite dribsnius į multicooker dubenį, gautą mišinį užpilkite vandeniu ir toliau virkite režimu „Troškinimas“. Baigus virti, grūdai sumaišomi, į juos pridedami prieskoniai ir šiek tiek sviesto, o po to patiekalas yra paruoštas patiekti. Pirklių stiliaus grikių košė su jautiena ruošiama taip pat, tik keičiasi patiekalo ruošimo ir mėsos kepimo laikas.

Grikių paruošimo būdas naudojant pomidorus

Verta paminėti, kad šis receptas aiškiai pasirodė vėliau, atsižvelgiant į tai, kad pomidorai buvo atvežti į Rusiją iš Europos ir buvo laikomi dekoratyviniais augalais. Tai lemia ir mėsos gaminio pasirinkimą, greičiausiai malta mėsa atsirado vėliau nei supjaustyta vištienos ar jautienos gabalėliais.

Antrasis patiekalo ruošimo būdas taip pat apima svogūnų, morkų ir maltos mėsos troškinimą, tačiau vietoj grybų lėtoje viryklėje, naudojant pomidorus ir pomidorų pastą, ruošiami prekybiniai grikiai su malta mėsa. Į troškintą masę supilama pasta, išmaišoma ir paliekama, tada dedami grikiai ir užpilami vandeniu.

Pirklio stiliaus grikių košė lėtoje viryklėje – paprastas ir sotus patiekalas, kuriuo galėsite maloniai pamaloninti savo namiškius. Patiekiant patiekalą galima papuošti žolelėmis „pagal skonį“.

Receptas: Pirklių stiliaus grikiai lėtoje viryklėje - su malta mėsa

Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Kepkite daržoves kartu su malta mėsa ant "mėsos" nustatymo 10 minučių.

Praėjus šiam laikui, įpilkite porą šaukštų kečupo ir išmaišykite.

Kruopą gerai nuplauname ir dedame į multikookerio tankmę su kepta malta mėsa.

Užpildykite vandeniu, kad grikiai pasidengtų vandeniu, bet ne daugiau.

Nustatykite laikmatį 17 minučių, „ryžių“ režimą. Jūs sutelkiate dėmesį į savo multicooker modelį.
Smulkiai supjaustykite česnaką ir suberkite, kai košė bus paruošta.

Sandariai uždarykite dangtį ir palikite apie 10 minučių, kad košė apskrustų ir prisisotintų česnako aromato.
Ir tada galite pradėti valgyti. Šiandien patiekiau košę su raugintais kornišonais.

Kaip skaniai virti grikius prekybiniu būdu lėtoje viryklėje

Kaip žinote, multicooker yra puikus prietaisas ruošiant sveikus ir sultingus patiekalus, nesvarbu, ar tai košė, sriuba ar kepiniai. Šiandien apžvelgsime tokio populiaraus ir gerai žinomo patiekalo kaip prekybinio stiliaus grikiai paruošimo etapus ir būdus.

Sočių prekybinio stiliaus grikių lėtoje viryklėje su kiauliena receptas

Norėdami paruošti šį skanų ir paprastą patiekalą, jums reikės minimalaus ingredientų kiekio ir šiek tiek laiko:

• Grikių kruopos – 200 gr.;
• Kiaulienos minkštimas – 300 gr.;
• Vidutinio dydžio morkos – 1 vnt.;
• Svogūnai - 1 galva;
• saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l.;
• Muskato riešutų prieskoniai - 0,5 šaukštelio;
• juodųjų ir raudonųjų pipirų mišinys – 0,5 šaukštelio;
• Joduota druska.

Virimo etapai:

Paruoškime morkas ir svogūnus. Norėdami tai padaryti, daržoves reikia nulupti ir nuplauti. Po to svogūną supjaustykite kubeliais, o morkas supjaustykite tvarkingomis juostelėmis;

Į multikookerio indo dugną supilkite aliejų ir apkepkite daržoves. Šį procesą atliekame režimu „Kepimas“ ne ilgiau kaip 10 minučių atidarę dangtį;

Kol daržovės kepa, reikia paruošti kiaulieną. Mėsą nuplaukite, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir supjaustykite mažais gabalėliais;

Kol kiauliena kepa, reikia paruošti grikius. Ją reikia išrūšiuoti ir šiek tiek pakaitinti keptuvėje. Į lėtą viryklę įpilkite grikių ir įpilkite 4 puodelius vandens;

Multicooker programą pakeičiame į „Troškinimas“ ir laukiame jos pabaigos datos.

Nepaprasto skonio pirklio stiliaus grikiai su vištiena „Polaris“ multivarke

Būtina paruošti šį produktų rinkinį:

• 500 gr. grikiai;
• 300 gr. vištienos krūtinėlės;
• 300 gr. kiaulienos grybai (puikiai tinka pievagrybiai);
• 1 vidutinio svogūno;
• 1 nedidelė morka;
• 4 valg. l. saulėgrąžų aliejus;
• 2 skiltelės česnako;
• malti kvapieji pipirai;
• Druska.

Kaip paruošti skanų patiekalą: