Kaip paruošti slyvų kompotą. Slyvų kompotas žiemai (be sterilizacijos). Vaisių asorti arba slyvų kompotas su persikais ir obuoliais

Kompotai žiemai - receptai su nuotraukomis

Nepatingėkite, paruoškite slyvų kompotą žiemai. Gurkšnokite subtilaus aromato sirupą, pajuskite slyvos švelnumą ir ne kartą pagirkite save...

3 l

45 min

100 kcal

5/5 (6)

Belieka tik įsivaizduoti, kaip šaltą žiemos dieną atidaryti slyvų kompoto stiklainį ir įkvėpti subtilaus vasaros aromato... O išsaugoti šį skanų vasaros įspūdį nesunku. Šiek tiek kūrybiškumo, šiek tiek įgūdžių ir žinių paprastas receptas- kompotas paruoštas. mano Receptas negali būti paprastesnis. Kaip virti slyvų kompotą?

Pirmiausia, žinoma, renkamės slyvą. Tai nėra sunkus dalykas. Dabar rinkoje gausu veislių. Tačiau sveikas protas diktuoja, kad kompotui reikia kitokios slyvos nei, tarkime, kompotui ar uogienei.

Slyvą renkamės mažesnę. Puikus - maža arba vidutinio dydžio slyva. Taip pat pageidautina vidutinio brandumo, kad slyva kompote nesuirtų ir nesurūgtų.

Kokių dar ingredientų reikia paprastam receptui? Cukrus ir vanduo. Į cukrų taip pat verta pasidomėti atidžiau. Geriau pasiimti gero gamintojo gaminį, atitinkantį standartus. Priešingu atveju kompotas gali surūgti.

Kaip pasigaminti slyvų kompotą žiemai

Iš anksto stiklinių indelių paruošimas. Daugelis žmonių juos sterilizuoja. Nematau tame prasmės, nes tada į jas vis tiek dedame nesterilių slyvų. Taigi aš tiesiog gerai išskalauju stiklainius su skalbimo muilu ir soda. Svarbiausia yra kruopščiai nuplauti muilo tirpalą vandeniu. Tada užpilu verdančiu vandeniu iš virdulio. Apverčiu, kad nubėgtų vanduo, ir duodu šiek tiek laiko išdžiūti. Bankai pasiruošę.

Vienu metu daug kompoto stiklainių geriau nesusukti. Tai vargina, o užuot mėgavęsis procesu, gali tiesiog pavargti. O geros šeimininkės žino, kad bet kokio maisto ruošimo procesą turi lydėti teigiamos emocijos. Jei taip atsitiko, kad vienu metu yra daug kanalizacijos, įtraukite į procesą namų ūkio narius: paskirkite jiems išplauti stiklainius arba leiskite atskirti kauliukus nuo slyvų.
Stiklainius galite išplauti ir išdžiovinti iš anksto. Svarbiausia yra įdėti juos į švarią vietą ir uždengti dangčiais. Prieš ruošiant kompotą, pakaks juos užpilti verdančiu vandeniu.
Karštą vandenį į puodą patogu pilti iš indelio su jau pripildytomis slyvomis, užkimšant kaklelį specialiu „nesandariu“ dangteliu. Dabar juos galite nusipirkti parduotuvėje. O močiutė mane kažkada išmokė paprastame storame plastikiniame dangtelyje tiesiog išpjauti skylutes (didesnes slyvų ir ranetkų kompotams, mažesnes uogų kompotams).

Slyvų kompoto laikymas

Kompotą galite laikyti su kitais preparatais. Optimalus vėsioje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje ar šaldytuve, šaltame sandėliuke. Nelaikykite patalpose, kuriose yra dideli temperatūrų skirtumai. Balkone, kur žiemą minusinė temperatūra.

Gerai paruoštus kompotus galima gana įprastai keletą mėnesių laikyti paprastų butų virtuvės spintelėse ar sandėliukuose.

Jei laikote jį bute ir abejojate dėl jo saugumo, pasterizuokite stiklainį su gatavu kompotu 10 minučių, tada susukite. Jis bus dar patikimesnis.

Kompotas pasirodo sodrios rubino spalvos, turi aitrumo, saldumo ir rūgštumo – tik saikingai. Mano skoniui tai yra geriausias iš visų kompotų, koks tik gali būti. Man tai yra „pagrindas“, kitų papildymų „pamatas“. Pirmiausia pagaminame tobulą saldžiarūgštį skonį, o tik tada, jei reikia, į stiklainį dedame kitų vaisių – obuolių, vynuogių ar vyšnių slyvų.

Slyvų kompotas dažniausiai gaminamas pagal standartinį receptą, kurį pateikiu iš paprasčiausio noro priminti tai, ką tikriausiai mokate padaryti be manęs, bet galbūt pamiršote paruošti. Taigi, slyva dar nepaliko, verta suspėti.

Rinkdamiesi uogas atidžiai apžiūrėkite statines, kad jos nebūtų sugedusios, tai tikrai turės įtakos kompoto laikymo laikui. Dar vienas niuansas: geriau imti stiprias, nepernokusias slyvas, nebent, žinoma, kompote norisi gauti košės, o ne uogas, o ne uogas.

Kompoto paruošimo laikas: apie 40 minučių / 3 litrų stiklainis

Ingridientai

slyva 700 g
granuliuoto cukraus 1 stiklinė
žiupsnelis citrinos rūgšties

Paruošimas

Geriau pradėti ruošdami stiklainį kompotui. Jis turi būti labai gerai išskalbtas ir termiškai apdorotas (sušildytas). Kaip sterilizuoti stiklainį - spręskite patys, galite įdėti į šaltą orkaitę, įkaitinti iki 200 laipsnių ir palaikyti jame 10 minučių, tai nėra sunku ir nereikalauja ypatingų įgūdžių, pavyzdžiui, apdorojant garais .

Kol ruošiamas stiklainis, slyvas išrūšiuokite, nuplaukite ir nuleiskite vandens perteklių, pavyzdžiui, palikite kiaurasamtyje.

Slyvas sudėkite į šiek tiek atvėsusį paruoštą stiklainį, puode užvirkite vandenį ir stiklainyje esančias slyvas užpilkite verdančiu vandeniu iki pat kaklo. Palikite 10 minučių.

Į puodą įpilkite cukraus ir citrinos rūgšties į vandenį. Viską užvirinkite, galiausiai įmaišykite cukrų.

Ir antrą kartą pripildykite stiklainį gautu sirupu. Nedelsdami nuplikykite dangtį verdančiu vandeniu ir susukite. Daugeliu atvejų slyvų odelė plyšta apdorojant verdančiu vandeniu, ir tai yra visiškai normalu.

Slyvų kompotas su kauliukais paruoštas žiemai! Belieka jį tinkamai atvėsinti – uždenkite stiklainį kuo nors šiltu, pavyzdžiui, antklode ir taip palikite parai. Ir tik tada padėkite į vėsią vietą saugojimui.

Karštą vasaros dieną nėra nieko geriau už taurę gaivaus gėrimo. Parduotuvinių sulčių ir gaiviųjų gėrimų, kuriuose gali būti konservantų ir dažiklių, alternatyva yra naminis slyvų kompotas. Šis skanus, aromatingas, puikiai troškulį malšinantis gėrimas, paruoštas savo rankomis, tikrai neturi jokių chemikalų.

Ypatumai

Kompotai jau seniai ruošiami iš visų rūšių uogų ir vaisių. Tačiau ne visi jie turi gana ryškų skonį ir aromatą. Kai kuriems reikalingas papildomas rūgštingumas, todėl į gėrimą tenka įpilti citrinos rūgšties. Kitiems reikia daug cukraus. Slyva puikiai veikia be nereikalingų priedų. Iš šių vaisių pagamintas gėrimas aromatingas, su lengvu maloniu rūgštumu. O cukraus tam reikia labai mažai.

Naudingos savybės ir kontraindikacijos

Rekomenduojama vartoti sergant ateroskleroze ir reumatu. Tai netgi padeda nuo podagros. Slyvų kompotas gerina medžiagų apykaitą, taip pat didina apetitą, todėl jį naudinga gerti nedideliais kiekiais prieš valgį. Tačiau būkite atsargūs: slyvų kompotas turi švelnų vidurius laisvinantį ir diuretikų poveikį.

Kai kurie žmonės turėtų atsisakyti šio nuostabaus gėrimo. Slyvų kompoto nerekomenduojama vartoti diabetikams ir nutukusiems žmonėms. Jei kompotui ruošti naudojamos neprinokusios slyvos, gėrimas gali sutrikdyti virškinimą. Taip pat atsiranda alerginių reakcijų į kompozicijoje esančius produktus. Į tai taip pat reikia atsižvelgti tiekiant gėrimą prie stalo.

Slyvų kompoto nauda yra daug didesnė nei žala. Jo kalorijų kiekis 100 gramų yra minimalus, nebent pridėtumėte daug cukraus. At žindymas/nėštumo gėrimą reikia vartoti atsargiai.

Receptai

Yra daugybė kompoto receptų, tiek vien iš slyvų, tiek iš slyvų pridedant visokių prieskonių, riešutų, taip pat vaisių ir uogų. Vienus iš jų reikia suvartoti iš karto, kitus galima paruošti naudojimui ateityje, kad žiemos dieną vėl pajustumėte vasaros skonį.

paprasčiausias

Norėdami paruošti šį kompotą, jums reikės:

2 litrai vandens;
1 kg prinokusių slyvų;
300-350 g granuliuoto cukraus.

Slyvas reikia gerai nuplauti, sudėti į keptuvę ir apibarstyti granuliuotu cukrumi. Sėklų išimti nereikia: iš nesmulkintų slyvų pagamintas kompotas bus skaidresnis ir jame neplauks minkštimo gabaliukai. Slyvas užpilkite vandeniu, uždėkite ant ugnies, užvirkite, tada virkite dar 6-7 minutes. Paruoštas gėrimas jis turi būti atvėsintas, bet jei neplanuojate jo naudoti iš karto, kompotą reikia įdėti į šaldytuvą. Prieš gerdami supilkite į stiklines ir įdėkite ledo (jei norite).

Paskendusios uogos

Norėdami juos paruošti, jums reikės:

0,5 kg slyvų;
0,5 kg granuliuoto cukraus;
2 litrai vandens;
šaukštelis slyvų tinktūros;
sultys, išspaustos iš vidutinio dydžio citrinos;
maža cinamono lazdelė.

Reikalingos slyvos:

labai gerai nuplauti;
pašalinkite sėklas iš jų šerdies;
sudėkite vaisius į puodą;
užpildyti vandeniu;
įdėti granuliuoto cukraus citrinos sulčių, cinamono ir tinktūros, o po to užvirkite;
užvirus 5 minutes palaikyti ant silpnos ugnies;
atvėsinti nenuimant dangčio;
supilkite kompotą į sterilizuotus stiklainius;
suvynioti.

Pačios slyvos yra labai saldžios, todėl yra daug galimybių gaminti kompotą, kuriame nėra cukraus.

Be cukraus

Norėdami paruošti šį kompotą, jums reikės:

vidutinio dydžio slyvas į duobutę pradurkite stora adata (jei po ranka neturite, galite naudoti medinį dantų krapštuką);
didelius, prinokusius vaisius reikia perpjauti į dvi dalis ir pašalinti sėklas;
Paruoštus vaisius sudėkite į švarius stiklainius, įpilkite verdančio vandens arba vaisių ar uogų sulčių;
Stiklainius reikia sterilizuoti atsižvelgiant į jų tūrį: jei jis yra 0,5 litro dydžio, tai užtruks 5 minutes, litrinius - 8 minutes;
po sterilizacijos Galutinis produktas suvynioti.

Apsvarstykime kitą kompoto versiją, į kurią nereikia dėti cukraus. Tam reikės:

3 kg tankių, nepernokusių slyvų;
1,5 litro vandens.

slyvas blanširuokite (tam 2–3 minutes palaikykite verdančiame vandenyje ir 1–2 minutes nuleiskite į ledinį vandenį);
po to jų oda taps pralaidesnė, todėl jas galima dėti į stiklainius ir užpilti verdančiu vandeniu;
uždenkite kompotą dangteliais;
po to stiklainius su gautais preparatais reikia sterilizuoti: trijų litrų stiklainius - 25 minutes, litrinius - 15 minučių, pusės litro stiklainius - 10 minučių;
Sterilizavus preparatus, reikia susukti visus stiklainius ir apversti;
Taip pat paruoškite stambius slyvų vaisius, tik iš pradžių juos supjaustykite ir išimkite sėklas (blanširuoti tokių vaisių nereikia).

Slyvos labai skanios su kitais vaisiais ir uogomis, todėl gali būti dedamos į įvairiausius kompotus. Čia įgudusią šeimininkę gali apriboti tik jos pačios vaizduotė: tokių derinių variantų tikrai begalė. Čia yra tik keli įvairūs receptai.

Slyvų ir aronijų asorti

Nuostabiam šermukšnių-slyvų kompotui išsivirti prireiks 1 kg slyvų, 0,2 kg aronijos, 1 litro vandens, 0,3-0,5 kg granuliuoto cukraus (priklausomai nuo skonio).

Pasiruošti:

Išrūšiuoti aronijas, nuimti šakas, labai gerai nuplauti ir pamirkyti 3 dienas;
kartą per dieną vanduo turi būti nusausintas ir pakeistas gėlu;
Slyvas gerai nuplaukite, sudėkite į švarius stiklainius kartu su uogomis, kad iki stiklainio kaklelio liktų 2-3 cm;
sumaišykite verdantį vandenį ir cukrų;
slyvas užpilti verdančiu sirupu, stiklainius uždengti dangteliais ir sterilizuoti: litriniams – 18 min., 0,5 litro – 12 min.;
Po sterilizacijos susukite.

Iš slyvų ir apelsinų

Šiam kompotui geriausiai tinka mažos ir tankios slyvos.

Visus vaisius reikia kruopščiai nuplauti;
Apelsinus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais;
sumaišytus vaisius sudėkite į švarius stiklainius;
į mišinį galite pridėti bet kokių sodo uogų, anksčiau nuplautų ir nuvalytų nuo šiukšlių bei stiebelių;
stiklainius reikia užpildyti šiek tiek mažiau nei iki pusės;
jei mėgstate ryškų rūgštumą, kiekvienam 3 litrams kompoto įpilkite pusę šaukštelio citrinos rūgšties;
vaisių ir uogų mišinys užpilamas karštu sirupu ir susukamas;
po to stiklainius reikia suvynioti, palaukti, kol kompotas visiškai atvės, tada galima dėti saugojimui.

Iš kriaušių ir slyvų

Paruošimui reikės: 2 kg kriaušių, 1 kg sunokusių slyvų, litro vandens, 0,3-0,5 kg granuliuoto cukraus.

Būtina:

kriaušes gerai nuplaukite
perpjaukite į dvi dalis ir dėkite į verdantį vandenį 3-5 minutėms;
Slyvas nuplaukite, atsargiai perpjaukite per pusę, išimkite kauliukus;
kai vaisiai bus paruošti, jie turi būti dedami į švarius stiklainius;
užvirkite vandenį, supilkite į jį cukrų ir maišykite, kol visiškai ištirps;
šiuo sirupu užpilkite vaisių mišinį;
uždengti dangteliais;
Po to litrinius stiklainius sterilizuokite apie 8 minutes, dviejų ir trijų litrų – apie 15 minučių.

Prie slyvų skonio puikiai dera prieskoniai ir net riešutai.

Su prieskoniais

Norėdami paruošti šį kompotą, jums reikės:

Nuplaukite mažas, bet tankias slyvas, pašalinkite sėklas;
paruoškite 40% sirupą iš vandens ir cukraus, užvirus, įdėdami cinamono lazdeles, šiek tiek gvazdikėlių ir vanilinio cukraus arba vanilino;
į sirupą įpilkite paruoštų slyvų;
virkite vaisius iki pusės virti;
Slyvas sudėkite į stiklainius, nukoškite sirupą ir užpilkite ant vaisių.
Pripildytus stiklainius uždarykite dangteliais ir sterilizuokite: 0,5 litro stiklainius - 10 min., 1 litro - 15 min.;
sterilizuoti, susukti ir apversti.

Galite įdėti šaldytų obuolių ir kriaušių mišinį arba uogienę. Šį gėrimą visiškai įmanoma paruošti lėtoje viryklėje.

Riešutais įdarytos uogos

Paruošimui reikės: 1,5 kg slyvų, 1-2 vnt. persikų, 0,8 kg cukraus, bet kokių jūsų pasirinktų riešutų (pagal slyvų skaičių).

Norėdami paruošti, jums reikia:

Gerai nuplaukite bet kokios veislės vaisius;
Kiekvieną slyvą atsargiai perpjaukite išilgai, išimkite iš jos kauliuką, kad vaisius nesuirtų į dvi dalis;
nuplaukite riešutus, keletą minučių pamerkite į verdantį vandenį, kad neliktų kartumo;
tada nuimkite odeles nuo riešutų, jei tokių yra, ir įdėkite šiuos riešutus į slyvų vidų;
persikus supjaustykite žiedais (kuo plonesni, tuo geriau);
perkelkite vaisius į stiklainius, pakaitomis slyvų ir persikų žiedų sluoksnius;
užvirkite vandenį, supilkite vaisius, tada palikite apie 5 minutes;
atsargiai supilkite vandenį iš stiklainių į keptuvę (tai patogu daryti, jei naudojate plastikinį dangtelį su jame išpjautomis skylutėmis);
į keptuvę su vaisių užpilu įpilkite cukraus ir užvirinkite;
po to sirupą galite supilti atgal į stiklainius;
Galite pradėti vynioti gatavą kompotą (atkreipkite dėmesį, kad tokį kompotą galima laikyti ne ilgiau kaip metus).

Sandėliavimas

Laikant iš kitų naminių konservų iš slyvų pagamintus kompotus nėra pastebimų skirtumų. Visiškai įmanoma įdėti jį kartu su kitais preparatais bet kurioje vėsioje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje ar šaldytuve. Svarbiausia, kad patalpoje, kurioje jis bus laikomas, nebūtų didelių temperatūros pokyčių. Taip pat negalite jo laikyti žemesnėje temperatūroje, pavyzdžiui, nešildomame balkone ar kaimo name be šildymo, kitaip esant žemai temperatūrai stiklainiai gali tiesiog sprogti, o galiojimo laikas bus minimalus.

Kompotus galite laikyti savo bute. Aukštos kokybės, pasterizuoti kompotai puikiai išsilaiko kambario temperatūroje. Jei stiklainius gerai apdirbote ir tiksliai laikotės gaminimo receptų, kompotą drąsiai galite įdėti į savo buto spintą ar virtuvės spintelę (per žiemą jam nieko nenutiks). Tačiau siekiant didesnio patikimumo, galite pasterizuoti stiklainius su ruošiniais ir tada juos susukti.

Su kuo naudoti?

Savo rankomis pagamintas kompotas yra skanus, net jei jį geri tiesiog tokį (be nieko). Bet jūs galite, pavyzdžiui, jį pateikti gimtadienio tortas gimtadienio šventės metu. Šiuo deriniu ypač nudžiugins vaikai, tačiau abejingi neliks ir suaugusieji. Puikiai dera su naminiais pyragėliais, o iš kokios tešlos jie pagaminti, didelio skirtumo nėra.

Puikiai tinka prie slyvų/obuolių šarlotės ar kitų saldžių naminių kepinių. Kompotas taip pat puikiai dera su lengvomis vaisių salotomis.

Jei nusprendėte artimuosius palepinti plakta grietinėle ar šiandien desertui turite ledų, papildykite juos slyvomis iš savo kompoto. Jūsų artimieji bus tiesiog patenkinti.

Ruošiant slyvų kompotą naudoti ateityje, geriau teikti pirmenybę dideliems vaisiams – užtenka tiesiog išimti iš jų kauliuką. Neprinokusių žalių slyvų preparatuose geriau nenaudoti – užuot naudos iš gėrimo, gali sutrikti virškinimas. Sėklų iš mažų slyvų išimti nereikia, bet tokius kompotus pirmiausia reikės suvartoti. Jie išsilaiko prasčiau nei tie, iš kurių buvo pašalintos sėklos (tik apie metus).

Kad verdant slyvos nesprogtų ir išlaikytų savo graži forma, juos reikia blanširuoti. Uogas reikia panardinti į 85-100 C įkaitintą vandenį. Blanširuokite ne ilgiau kaip 10 minučių, po to slyvas trumpam greitai panardinkite į ledinį vandenį (galite tai padaryti net su ledu). Dėl šios procedūros slyvų odelė suskils į mažus įtrūkimus, o sirupas galės prisotinti visą vaisių. Slyvas galite tiesiog giliai (iki kauliuko) pradurti dantų krapštuku arba stora adata.

Būtinai kruopščiai išskalaukite stiklainius. Skalbimui tinka soda, bet tinka ir paprastas skalbinių muilas. Atminkite, kad blogai išplauti/sterilizuoti stiklainiai gali sugadinti visas jūsų pastangas konservuoti. Išskalaukite išplautus indus švariu karštu vandeniu ir sterilizuokite vandens garais.

Būkite atsargūs – nuo karštų garų ar įkaitinto stiklainio galite lengvai nusideginti. Iškepusius stiklainius padėkite ant švaraus rankšluosčio.

Slyvų vaisiuose yra daug rūgščių, todėl konservavimui geriau rinktis lakuotus dangčius. Prieš uždarydami stiklainius, būtinai juos išvirkite. Siekiant didesnio patikimumo, prieš sukdami dangčius galite apdoroti alkoholiu.

Slyvų kompotų receptų yra begalė, ir kiekvienas iš jų turi savo skonį. Eksperimentuokite, kurkite ir turėsite kuo palepinti save, draugus ir artimuosius. Žiemos vakarasĮpylus taurę skanaus ir sveiko gėrimo, paruošto savo rankomis, prisiminsite vasarą ir jūsų sielai taps šiek tiek šilčiau.

Norėdami sužinoti apie slyvų kompoto gaminimo paslaptis, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.

Slyvų kompotas žiemai kartu su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Slyvų kompoto žiemai receptas yra labai lengvas ir paprastas, bet svarbiausia, kad susukti kompotai išsilaikys gana ilgai.

Ingridientai:

Slyvos - 600 gr.
granuliuotas cukrus - 300 gr.
Filtruotas vanduo - 2 litrai.

Receptas:

1. Kaip įprasta, bet kokį gaminimo procesą pradedame nuo pagrindinių ingredientų paruošimo. Šiame recepte kalbėsime apie slyvų kompoto ruošimą žiemai, o natūraliai ruošiame slyvas ir granuliuotą cukrų.

Kompotui rinkitės tokio pat dydžio ir be įtrūkimų slyvas. Po to kiekvieną iš jų kruopščiai nuplaukite po šiltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite rankšluosčiu. Matavimo puodeliu išmatuokite tris šimtus gramų granuliuoto cukraus.

2. Svarbiausias žingsnis gaminant kompotą yra mums reikalingų indų sterilizavimas. Todėl litrinius stiklainius (kuriuos panaudosiu vėliau) išplauname plovikliu ir kruopščiai nuplauname po tekančiu šiltu vandeniu, kad neliktų putų.

Taip pat nuo savaime užsisukančių dangtelių nuplauname gamyklinę alyvą.

Užvirinkite vandenį giliame inde, tada uždėkite dangčius ir toliau virkite. Laikydami rankšluostį virš verdančio vandens, sterilizuokite stiklainius.

Juos taip pat galima sterilizuoti orkaitėje, tačiau visą šį procesą savo nuožiūra.

3. Į švarų puodą supilkite du litrus filtruoto vandens ir padėkite ant visu galingumu įjungto degiklio. Tada uždenkite keptuvę dangčiu ir užvirkite.

Į verdantį vandenį įpilkite tris šimtus gramų granuliuoto cukraus, sumaišykite sirupą ir vėl užvirinkite.

4. Iš anksto išplautas slyvas po vieną atsargiai sudėkite į sterilizuotus stiklainius. Po to į kiekvieną stiklainį supilkite paruoštą sirupą, uždenkite dangteliais iš kitos pusės ir palikite virti 15 minučių.

5. Po penkiolikos minučių iš slyvų užpiltą sirupą supilkite atgal į keptuvę. Kad būtų lengviau nusausinti, galite naudoti nailoninį dangtelį kiaurasamčio pavidalu, žiūrėkite nuotrauką.

6. Sirupą užvirinkite ir vėl supilkite į stiklainius, tada susukite dangtelius savaime užsisukančiais dangteliais (kad nesudegintumėte rankų ant degančių stiklainių, užsukdami kompotą laikykite pačius stiklainius sausu rankšluosčiu) .

Susukti kompotai žiemai pagal šį receptą be problemų išsilaikys metus. Nereikia dėti jų kur nors rūsyje saugojimui, o tiesiog palikti juos nuotolinėje dėžutėje kambario temperatūroje.