Tinkamos vaikų mitybos testai. Testas: ar teisingai valgai? Sveikos mitybos testas

Įdomu, kodėl įprasta, kad apie svarbius dalykus žmogus susimąsto tik tada, kai nėra kur trauktis? Tik tada, kai mus ištinka, staiga suprantame, kiek klydome. Kad ir kaip būtų liūdna prisipažinti, aš nesu išimtis. Kai turėjau problemų su virškinimu, staiga pamačiau šviesą. Pasirodo, valgyti viską be atodairos – visai nesveika! Ir nors tai akivaizdu, aš to nesupratau iš karto.

Mes nebėra Pitekantropai, todėl galime valgyti bet ką. Todėl prieš suvokiant, kokiais pagrindiniais principais grindžiama tinkama mityba, siūlau sau atsakyti į kelis klausimus ir nuoširdžiai.

Testas „Ar aš valgau teisingai?

Taigi, klausimų serija numeris 1. Ką aš valgau?

a) viskas, kas yra šaldytuve

b) Mėgstu greitą maistą

c) mėsa, žuvis, daržovės, vaisiai

Kaip dažnai valgau greitą maistą?

a) du tris kartus per savaitę

b) kelis kartus per mėnesį

c) Nevalgau greito maisto

Kiek skysčių aš geriu?

a) Geriu tik tada, kai esu ištroškęs

b) mažiau nei litras per dieną

c) apie du litrus per dieną

Kai man liūdna:

a) Mėgaujuosi saldumynais

b) Mėgaujuosi saldžiais kepiniais

c) leisk man nevalgyti liūdesio

Kaip dažnai vartoju alkoholį?

a) tik tada, kai man liūdna, ir tai nebūna dažnai

b) ką tai turi bendro, aš nesu alkoholikas

c) labai retai ir gerai užkandžiaujant

Klausimų serija Nr.2. Kiek aš valgau?

a) kol gausime pakankamai

b) įprasta porcija – lėkštė iki viršaus

c) porcija, dėl kurios jaučiatės šiek tiek alkanas

Ar aš laikausi dietos?

a) Valgau, kai esu alkanas

b) Valgau, kai turiu laiko

c) Stengiuosi valgyti kas valandą

Kiek kartų per dieną valgau?

a) tik tada, kai esi alkanas

b) ryte ir vakare

keturis kartus

Ir klausimas numeris 3. Kada valgau?

a) Mėgstu pasilepinti prieš miegą

b) Valgau po aštuonių vakaro

c) Valgau iki šeštos vakaro

Taigi, apibendrinkime. Atlikite testą „Ar aš valgau teisingai? ir ne pats rimčiausias, tačiau tai visiškai padės suprasti, koks nekompetentingas esate mitybos klausimais. Jei savo atsakymuose dažniau pasirinkote punktus a) ir b), tai jūsų mityba niekada nėra teisinga, nesubalansuota ir todėl negali būti sveika pagal apibrėžimą.

Taigi pagrindinė tezė: tinkama mityba yra sveika mityba, o sveika mityba yra subalansuota mityba!

Tokios mitybos pagrindas yra baltymai, riebalai ir angliavandeniai. Galbūt verta prisiminti, kam jie reikalingi.

Iš baltymų mūsų kūno audiniai yra pastatyti. Jų kalorijų kiekis yra 4,1 kcal 1 grame. Baltymų gauname iš pieno produktų, mėsos, kiaušinių, žuvies ir riešutų. Vartodami juos gauname palyginti nedidelį paros energijos kiekį, vos 10-15%, iš kurio organizmas atsargų nesukuria. Todėl vartodami baltyminį maistą gana greitai pasisotiname.

Riebalai, yra būtent sukurti tam, kad mūsų kūne sukurtų energijos atsargas. Jie gana imlūs energijai – 9,3 kcal 1 grame. Pagrindiniai riebalų šaltiniai yra: riebi mėsa, taukai, aliejai ir vėlgi – riešutai. „Laimei“ mums reikia tik 30 gramų riebalų per dieną. Rekomenduojama vartoti augalinius ir žuvies riebalus (t.y. polinesočiuosius). Riebalai aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos ir virškinimo procesuose. Jie tiesiog būtini riebaluose tirpių vitaminų ir beta karotino pasisavinimui.

Angliavandeniai jų energetinė vertė yra panaši į baltymų – 4,1 kcal 1 grame ir gaunama iš duonos, miltinių gaminių, visų rūšių grūdų ir bulvių. Mūsų kūnas apie 50% visos gaunamos energijos gauna iš angliavandenių. Jie taip pat greitai suteikia sotumo jausmą, nors ir ne tokį ilgalaikį, kaip nuo baltymų. Angliavandeniai aprūpina organizmą vadinamąja „nedelsiant naudojama energija“. Jie taip pat skatina vidaus organų veiklą.

Verta pažvelgti į sveikos mitybos piramidę, kad suprastumėte, jog nėra teisinga atsisakyti kai kurių maisto produktų kitų naudai. Iš savo mitybos raciono išbraukę piramidės viršūnę – riebalus, aliejus ir saldumynus, arba piramidės pagrindą – makaronus ir grūdų produktus, sutrikdysite sveikos mitybos pusiausvyrą ir įvesite organizmo funkcionavimo disharmoniją. Tinkamoje, subalansuotoje mityboje turi būti visi komponentai, nurodyti paveikslėlyje su piramide.

Kokie maisto produktai sudaro sveikos mitybos pagrindą? Taip, beveik viskas, prie ko esame įpratę. Belieka tik išsamiau apsvarstyti jų naudingas savybes. Pavyzdžiui, ką mes žinome apie mėsą? Jame yra didelis kiekis geležies. Kodėl organizmui reikia geležies? Gaminti hemoglobiną kraujyje. O hemoglobinas savo ruožtu perneša deguonį visame kūne. Jautienoje, kepenyse ir inkstuose yra geležies, kuri pasisavinama daug geriau nei, tarkime, iš kiaušinių ar ankštinių daržovių. Kalakutoje, vištienoje ir kai kuriose žuvų rūšyse – tunuose ir sardinėse – taip pat gausu geležies. Svarbu suprasti skirtumą tarp sveikos ir nesveikos mėsos. Pastariesiems priskiriamos dešros, dešrelės ir bet kokie rūkytos mėsos gaminiai.

Žuvis labai reikalingas moters organizmui. Tegul jūsų racione jos būna net daugiau nei mėsos. Be to, kuo jaunesnė moteris, tuo labiau pageidautina neriebios veislės - polakas, menkė, plekšnė, ešeriai, navaga, lydeka. Brandaus amžiaus moterims rekomenduojama žvejoti riebesnių veislių – lašišų čiulbėjimo, rožinės lašišos, lašišos, lašišos. Vėlgi, svarbu suprasti, kad rūkyta ir sūdyta žuvis yra mažiau sveika nei žuvis, virta garuose.

Šiandien daugelis žmonių atsisako naudoti sviesto arba bet kokių gyvulinių riebalų. Ir visiškai veltui. Jų turėtų būti maiste, net ir nedideliais kiekiais. Penki gramai sviesto ant sumuštinio nepakenks jūsų figūrai, bet pasitarnaus kaip tinkamos mitybos pagrindas.

Kiaušiniai kad ir ką jie sakytų, reikia tuo naudotis, bet be fanatizmo. Kadangi tai vis dar yra sunkus maistas skrandžiui, visiškai pakanka dviejų gabalėlių per savaitę. Apskritai geriau teikti pirmenybę putpelių kiaušiniams. Jie pranašesni už vištieną B grupės vitaminų, vitamino A ir mikroelementų kiekiu. Be to, putpelių kiaušinius galima valgyti daug didesniais kiekiais.

Ką jie mums duoda? pieno produktai? Juose yra baltymų, riebalų, angliavandenių, taip pat mūsų organizmui reikalingų mineralinių druskų ir vitaminų. Jei esate alergiškas pienui, tuomet rinkitės rauginto pieno produktus – kefyrą, raugintą keptą pieną, bifido produktus ir natūralią varškę.

Daržovės. Kiekviena savo sveikata besirūpinanti moteris tiesiog privalo savo mitybos pagrindu sudaryti daržoves. Ant jūsų stalo kasdien ir dideliais kiekiais turėtumėte turėti: visų rūšių kopūstų – įprastų baltųjų kopūstų, žiedinių kopūstų, brokolių, Briuselio kopūstų. Taip pat paprikos, pomidorai, agurkai, česnakai, svogūnai ir ankštiniai augalai. Be galo svarbūs bet kokie žalumynai – žalieji svogūnai, krapai, salierai ir petražolės. Daržoves valgykite bet kokia forma – virtas, troškintas ar žalias. Beje, česnakai mažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis bei vėžiu. Pomidorai gerina virškinimą ir medžiagų apykaitą. Saldžiosios paprikos stiprina kraujagyslių sieneles. Cukinijos ir baklažanai prisotina organizmą kalio druskomis, gerina širdies ir kraujagyslių sistemos būklę. Daržovės – sveikos mitybos pagrindas!

Vaisiai ir uogos visi yra naudingi. Stenkitės palepinti save vaisiais ir žiemą. Tegul jūsų racione yra obuoliai, kriaušės, vynuogės, bananai, ananasai, vyšnios, apelsinai, slyvos, granatai, persikai, greipfrutai, braškės, agrastai ir citrinos. O persimonai, datulės, razinos, figos, džiovinti abrikosai išlaiko savo naudingas savybes net džiovinti.

Kitas svarbus komponentas kuriant sveiką mitybą yra valgant javus– avižiniai dribsniai, grikiai, soros ir kiti. Grūdai padeda išvalyti organizmą nuo toksinų ir kenksmingų medžiagų, stiprina kraujagyslių sieneles, atkuria audinių elastingumą. Žodžiu, jie padeda išsaugoti kūno jaunystę.

Nebijokite naudoti įvairių prieskoniai Ar tai būtų karis, gvazdikėliai, imbieras, bet kokios paprikos, lauro lapai, raudonėliai, mairūnai, rozmarinai ir kt. Naudokite juos net dažniau nei druską. Ir sumažinkite pastarųjų naudojimą iki minimumo.

Ir dar šiek tiek apie Alyva. Sveikoje mityboje turėtų būti bet kokio aliejaus: saulėgrąžų, alyvuogių, kukurūzų ar rapsų. Tačiau rinkitės ypač tyrą aliejų ir niekada jo nenaudokite pakartotinai.

Dabar grįžkime prie aktualių testo „Ar aš valgau teisingai?“ klausimų ir pažiūrėkime, ką reiškia teisingai maitintis?

Taigi ką aš valgau?Čia viskas paprasta, pagal mitybos piramidę jūsų maistas turėtų būti įvairus, kad organizmas gautų visų reikalingų maistinių medžiagų rinkinį ir reikiamą energijos kiekį. Tačiau prieš valgydami viską, kas yra jūsų šaldytuve vienu metu, turėtumėte pagalvoti apie produktų suderinamumą ir jų naudojimo tvarką. Visada pradėkite nuo žalio maisto, prieš pereidami prie virtų. Tuo pačiu principu pradėkite nuo skysto maisto, pavyzdžiui, sriubų, o pereikite prie kieto. Niekada nevartokite aštraus maisto ar alkoholio tuščiu skrandžiu. Saldainius, kad ir kaip keistai tai skambėtų, reikia suvartoti prieš pagrindinį patiekalą, o riebius – tik pabaigoje. Pirmiausia valgykite šaltus arba, atvirkščiai, karštus patiekalus, o po to vidutinės temperatūros, artimos žmogaus kūno temperatūrai.

Kalbant apie sveikos mitybos produktų suderinamumą, situacija yra tokia. Bet kokios daržovės ir vaisiai yra gana suderinami vienas su kitu. Tačiau saldžiarūgščių vaisių kartu geriau nevalgyti. Bet koks augalinis maistas sustiprina jo naudingas savybes, pagardintas augaliniu aliejumi. Tuo pačiu principu pupelės, žirniai ir pupelės puikiai dera su sviestu ir žolelėmis. Ir kas dar svarbu – kiaušiniai. Tačiau verta atminti, kad su jais geriau nepersistengti. O vasarą jų vartojimą sumažinkite iki minimumo.

Mėsą galima puikiai derinti su žolelėmis ir bet kokiomis daržovėmis. Tačiau mėsa tešloje: pyragai, koldūnai ir pyragaičiai nėra maistas, kuriuo reikėtų piktnaudžiauti. Tačiau visiškai nesuderinamas skirtingos kilmės baltyminis maistas: mėsa ir pienas, pienas ir kiaušiniai, mėsa ir sūris. Produktai, kuriuose yra baltymų – varškė, kiaušiniai, pienas, bet kokios rūšies mėsa, žuvis, sūris, riešutai ir krakmolingi produktai – duona, miltiniai gaminiai ir košės, nemaišomi vieno valgio metu.

Pieno mėgėjams verta žinoti, kad šviežias pienas su niekuo nesimaišo. Be to, jis absorbuojamas gana prastai. Pienas labiau tinka seniems žmonėms ir vaikams, bet ne suaugusiems.

Cukrus nedera su baltyminiu ar angliavandenių turinčiu maistu. Šis mišinys dažnai sukelia fermentaciją skrandyje, dėl kurios atsiranda raugėjimas ir rėmuo.

Apskritai reikėtų vengti valgyti saldumynus, taip pat bet kokius sintetinius produktus, pavyzdžiui, saldžius gazuotus gėrimus. Norint suprasti, ką ir kiek valgote, pravartu vesti asmeninį dienoraštį. Dar daugiau atsakymų į klausimą, ką turėtumėte valgyti, rasite mūsų straipsnyje.

Kitas klausimas – kiek aš valgau? Jei mėgstate daug valgyti, tuomet turėtumėte atsisakyti šio įpročio. Virškinimui naudinga valgyti mažomis porcijomis iki 5 kartų per dieną. Kartu svarbu užtikrinti, kad suvartojamų kalorijų skaičius neviršytų jų išlaidų, o porcija būtų tokia, kad būtų išvengta persivalgymo. Laikydamiesi dietos nustatote savo organizmą ritmui, kuris yra nepaprastai svarbus fermentų gamybai. Tai pagerins maisto įsisavinimą ir virškinimą, padės išlaikyti optimalų svorį ir idealią figūrą.

Optimalus sveiko žmogaus režimas yra keturi valgymai per dieną. Nepraleiskite pusryčių, laikykite juos lengvus, tik 10-15% visų suvartojamų kalorijų. Leiskite sau antrus pusryčius, šiek tiek sotesnius nei pirmieji, tegul juose yra 25–30% viso kalorijų kiekio. Pietūs turėtų būti tokie pat tankūs – 35–40% viso kalorijų kiekio, o vakarienė turėtų būti gana lengva – 15–20%. Neturėtumėte jo duoti priešui, geriau pripildykite jį baltyminiu maistu, kad būtų naudinga jūsų verslui ir kūnui. Norint laikytis šio plano, naudinga žinoti reikiamą kalorijų skaičių.

Ir paskutinis klausimas – kada valgau? Tai svarbus dalykas. Ne paslaptis, kad valgyti prieš miegą yra ne tik neteisinga, bet ir nenaudinga. Jei dėl darbo grafiko pagrindinis jūsų valgis yra vakare, tai tebūnie ne vėliau kaip 8 val. Tai, kad nepersivalgote vakare, padeda išlaikyti puikų apetitą ryte. Be to, pabudimo metu riebalai deginami greičiau nei miegant. Žinoma, visi esame skirtingi ir todėl kiekvienas susikuria savo kasdienybę. Klausykite savo kūno, greičiausiai jis jau susikūrė tam tikrą ritmą, belieka rasti optimalią mitybą. Jei esate pripratę prie to visą laiką, darykite tai tuo pačiu metu. Taigi iki tam tikro laiko organizmas išmoks gaminti maisto komponentus.

Mityba ir sveikas gyvenimo būdas

Pagrindiniai mitybos ir gyvenimo būdo klausimai.

Išmintis sako: „Mums reikia valgyti ir gerti tiek ir tiek, kad mūsų jėgos būtų atkurtos, o ne nuslopintos“. Atlik testą ir sužinok, ar teisingai maitinasi...

Požiūrio į valgymą testas yra mitybos psichologinių sutrikimų diagnozavimo įrankis, kurį Toronto universitete sukūrė Clarko psichiatrijos institutas 1979 m. Visas angliškas pavadinimas yra Eating Attitudes Test arba sutrumpintai EAT.

Iš pradžių EAT požiūrio į valgymą testas buvo skirtas nervinei anoreksijai patikrinti, identifikuoti ir buvo 40 klausimų testas. Laikui bėgant, gilesnės žinios apie valgymo sutrikimų pobūdį leido modifikuoti savikontrolę, o 1982 m. kūrėjai sukūrė EAT-26 skalę, susidedančią iš 26 klausimų ir turinčią vieningą programą. EAT-26 testas pasirodė esąs aiškesnis ir naudingesnis diagnozuojant įvairius valgymo sutrikimus nei pirminė versija. Be to, ši forma leido nustatyti ne tik nervinę anoreksiją, bet ir nervinę bulimiją.

EAT-26 testas dėl anoreksijos ir bulimijos šiandien plačiai naudojamas atrankai. Šiuo metu EAT-26 valgymo požiūrių testas yra plačiausiai naudojamas universalus instrumentas tiriant valgymo sutrikimus.

Atlikę šį svorio metimo testą, sužinosite, ar jums prasminga laikytis dietos, ar veltui kankinatės maisto apribojimais, ar galite atsikratyti antsvorio be specialistų pagalbos ir kaip jums sekasi. gali numesti svorio. Atlikę svorio metimo testą sužinosite, kas jums trukdo mesti svorį ir ką daryti, kad tai ištaisytumėte.

Norėdami išlaikyti svorio metimo testą, turite nuoširdžiai atsakyti į 10 siūlomų klausimų „Taip“ arba „Ne“ ir sužinoti atsakymą.

Tinkama mityba yra ne tik lieknumo raktas. Tai yra geros savijautos pagrindas, svarbus mūsų sveikatos komponentas. Žiemos pabaigoje ypač svarbu pasirūpinti subalansuota mityba. Mūsų testas padės išsiaiškinti jūsų klaidas ir jas ištaisyti!

1. Ar pusryčiaujate kiekvieną dieną?

2. Ar rasite laiko ir jėgų pavalgyti, net jei sergate ar esate labai pavargę ar tiesiog užsiėmę svarbiais dalykais?

3. Ar kiekvieną dieną savo racione turite daržovių (bet kokia forma)?

4. Ar vengiate daug cukraus turinčio maisto?

5. Ar kasdien valgote vaisius (geriate šviežiai spaustas sultis)?

6. Ar perkate produktus, kuriuose yra dirbtinių dažiklių, saldiklių ar konservantų?

7. Ar pasninko dienas rengiate bent du kartus per mėnesį?

8. Ar neskaitote valgydami ir nežiūrite televizoriaus?

9. Ar vengiate saldžių gazuotų gėrimų?

10. Ar niekada neleidžiate sau valgyti riebaus, miltingo, sunkaus maisto (koldūnų, beliašių, kotletų ir pan.) naktį?

11. Ar bėgdamas nevalgote, kruopščiai kramtote maistą?

12. Ar maitinatės įvairiai?

13. Ar žinote apie maisto produktų suderinamumą?

14. Ar valgote kokį nors maistą žalią, termiškai neapdorotą (šviežios daržovės, uogos, vaisiai, natūralios sultys) 4-5 kartus per savaitę?

15. Jei patiriate stresą ar esate prastos nuotaikos, ar bandote išspręsti problemą, o ne skubate prie šaldytuvo „suvalgyti“?

16. Ar valgote jūros gėrybes ar žuvį bent 2 kartus per savaitę?

17. Ar bent tris kartus per savaitę valgote ryžius, grikius, avižinius dribsnius ir kitus grūdus?

18. Ar vengiate alaus ir stipraus alkoholio?

19. Ar kasdien išgeriate bent 6-8 stiklines gryno (mineralinio) vandens?

20. Ar geriate vandenį ar sultis 20-30 minučių prieš valgį, o ne po valgio ar valgio metu?

Ar esate tikri, kad maitinatės pagal sveikos mitybos taisykles? Patikrinkime! Atlikite paprastą testą: atsakykite į 10 klausimų, suskaičiuokite balų skaičių už kiekvieną atsakymą ir komentaruose nurodykite, kiek taškų surinkote.

Taigi, eime!

1. Kaip paprastai pradedate savo dieną?
Iš sočių pusryčių: košė, kiaušiniai, sūris – 1
Nuo skubėjimo ir užkandžiavimo pakeliui į darbą – 2
Iš puodelio stiprios kavos ir cigaretės – 3

2. Kiek kartų per dieną dažniausiai valgote?
4-5 kartus: pusryčiai, pietūs, popietiniai užkandžiai ir vakarienė, dažniausiai nustatytomis valandomis – 1
Kiekvieną kartą, kai išalksite – 2
Praleidžiate pusryčius, šiek tiek per pietus, o vakarieniaujate namuose, vėlai vakare - 3

3. Kiek skysčių paprastai išgeriate per dieną?
Daug, iki dviejų litrų, daugiausia vandens – 1
Gerti gana daug gėrimų, tokių kaip kola, sultys ar šalta arbata, bet ne daugiau kaip litrą per dieną – 2
Šiek tiek – trys ar keturi puodeliai kavos arba skardinė saldžiosios sodos – 3

4. Kokius pieno produktus valgote dažniausiai?
Varškė ir fermentinio pieno produktai – 1
Pienas - 2
grietinėlė arba kondensuotas pienas - 3

5. Kokius produktus perkate dažniausiai?
Grūdai, daržovės, vištiena, žuvis – 1
Kiauliena, jautiena, paruoštos salotos – 2
Konservai, rūkyta mėsa, dešra, traškučiai, pyragaičiai – 3

6. Kur dažniausiai valgote?
Prie pietų stalo namuose arba prie kavinės ar restorano stalo – 1
Priešais televizorių arba darbo vietoje – 2
Automobilyje, kelyje arba šalia „Shawarma“ prekystalių – 3

7. Ar prisimeni, ką vakar pietauji?
Taip 1
Sunkiai, tik dalis patiekalų – 2
Ne - 3

8. Jei reikia užkandžiauti, ką renkiesi?
Bananas, jogurtas, varškė – 1
Bandelės ar pyragaičiai – 2
Traškučiai, sūrūs krekeriai – 3

9. Kaip vertinate žuvį ir jūros gėrybes?
Stengiuosi valgyti dažniau – 1
Neperku dažnai – 2
Nemėgstu ir nevalgau – 3

10. Ar prieš pirkdami domitės produktų šviežumu ir sudėtimi?
Būtinai atidžiai išstudijuokite pakuotę – 1
Kartais daugiausia stebiu pieno produktų šviežumą – 2
Ne, aš perku ir valgau tai, ką nusipirkau – 3

Ar suskaičiavote taškų skaičių? Na, pažiūrėkime rezultatą?

10–16 taškų
Panašu, kad esate gerai susipažinęs su sveikos mitybos principais. Jūsų mityba yra gerai subalansuota, vyrauja organizmui sveikas maistas, vartojate pakankamai skysčių. Dieta organizuota teisingai. Esate atsakingas žmogus, besirūpinantis savo sveikata.

17–23 taškai
Kartkartėmis stengiatės sveikai maitintis, nusipirkti reikalingų prekių, pavalgyti pusryčius, bet tada pamirštate gerus ketinimus ir grįžtate prie gruzdintų bulvyčių ir sodos. Stenkitės būti atidesni savo mitybai, ir jūsų kūnas labai greitai jums už tai padėkos.

24–30 taškų
Tyrimo rezultatai rodo, kad jūs negalvojate apie tai, ką valgote ir kaip valgote bei kaip tai gali paveikti jūsų sveikatą. Laikui bėgant, mityba gali jus žiauriai pajuokauti. Turėtumėte daugiau dėmesio skirti savo mitybai, nes tai, ką valgome, turi įtakos mūsų išvaizdai ir savijautai.

Straipsnį apie sveikos mitybos testą galite aptarti pridėję komentarą žemiau. Kad būtų išvengta šiukšlių, komentarai skelbiami ne iš karto, o juos patvirtinus administratoriui.

1. Ar kasdien pusryčiaujate, pietaujate ir vakarieniaujate?

a) Taip. 1

b) Priklauso nuo to, kiek esu užsiėmęs konkrečią dieną. 2

c) Ne, ne visada. 3

2. Kai grįžtate namo po darbo, kiek vidutiniškai užtrunka, kol atsisėdate prie savo stalo?

a) Bent pusvalandį. 2

b) valanda ar daugiau. 1

c) Iš karto stengiuosi užkąsti. 3

3. O kaip renkatės patiekalus?

a) Valgau tai, kas yra po ranka. 3

b) Remiantis jų maistine verte. 1

c) Valgau tai, ką mėgstu. 2

4. Paprastai valgydami jūs:

a) Aš laikausi taisyklės: „Kai valgau, esu kurčias ir nebylys“. 1

b) Mane blaško įvairiausi pokalbiai. 2

c) skaityti spaudą ar žiūrėti televizorių. 3

5. Ar visada kruopščiai kramtote maistą?

a) Ne, tai ne apie mane. 3

b) Tai neįvyksta vieną kartą; tai labai priklauso nuo laiko, kurį turiu. 2

c) Žinoma, taip. 1

6. Ar pavalgę karšto maisto dažniausiai einate iš karto gerti arbatą?

a) Ne, arbatos gėrimą atidedu bent pusvalandžiui ar valandai. 1

b) įvairiais būdais. 2

c) Taip, iš karto. 3

7. Ar valgote naktį?

a) Taip, atsitinka. 3

b) Nevalgau po šeštos vakaro. 1

c) Nustoju valgyti likus bent dviem valandoms iki miego. 2

8. Ar laikotės atskiros mitybos principo?

a) Taip. 1

b) Retkarčiais, bet apskritai neteikiu tam didelės reikšmės. 2

c) Ne. 3

9. Ar dažnai valgote sausą maistą?

a) Taip nutinka dažnai. 3

b) Kartais. 2

c) Beveik niekada. 1

10. Ar stengiatės laikytis taisyklės: „Dienos metu neapsiribokite maistu, o valgykite mažomis porcijomis“?

a) Taip, žinoma. 1

b) Žinau taisyklę, bet ne visada jos laikausi. 2

c) Ne. 3

Apskaičiuokite savo taškus

10-16 taškų.Šmaikštusis Sokratas pastebėjo: „Gyvename ne tam, kad valgytume, o valgome tam, kad gyventume“. Tikėtina, kad rūpinsitės, kaip ir kada valgote, taip padėdami savo kūnui gyventi ir veikti geriausiai.

17-23 taškai.Žinote tiesą, kad persivalgymas maistu, taip pat įžūlus nedėmesingumas jam yra neprotinga, bet kartais apie tai pamirštate. Nepakenktų būti atsakingam už savo mitybą, kad apsisaugotumėte nuo būsimų sveikatos problemų, susijusių su netinkama mityba.

24-30 taškų. Pats laikas pagalvoti apie tai, kaip pradėti keisti savo įpročius, nes, matyt, tau nelabai rūpi, kaip maitiniesi. Pirmiausia stenkitės nesėdėti prie savo stalo, kai esate labai pavargęs ar susierzinęs. Toks maistas nieko gero neduos. Nevalgykite greitai, tai padės išvengti persivalgymo. Laikykitės taisyklės, kad bent du kartus per dieną nepamirškite karšto maisto.

Peržiūra:

Savivaldybės ugdymo įstaiga Kurlovskajos 1 vidurinė mokykla

Gusas – Chrustalny rajonas

Testai pagal programą

„Sveikos mitybos pagrindai“

(3-4 klasės)

Galygina Liubov Nikolaevna – Kurlovskajos 1 vidurinės mokyklos biologijos ir chemijos mokytoja

Kareva Alla Rudolfovna – pradinių klasių mokytoja

Kurlovskajos 1 vidurinė mokykla

Vadove pateikiami testai pagal T.A. Lovkovos programą. „Sveikos mitybos pagrindai“. Vadovas rekomenduojamas pradinių klasių mokytojams, moksleiviams ir jų tėvams.

Literatūra.

1. Biologija. Žmogus ir jo sveikata. Vadovėlis 9 klasei. M. Išsilavinimas, 1984 m. Tsuzmer A. M., Petrishina O. L.

2.Biologija. Vyras.8 klasė. Pamokų planai pagal D. V. Kolesovo, R. D. Mašos, I. N. Belyajevos vadovėlį, Volgogradas, leidykla „Uchitel“.

3. Knyga skaitymui apie botaniką. D.I. Traitakas. Maskva, Švietimas, 1985 m.

4. Skaitoma knyga apie žmogaus anatomiją, fiziologiją ir higieną. Vadovas studentams. Maskva, Švietimas, 1978 m.

5. Vadovėlis „Biologija“. Gyvūnai. 7 – 8 klasė. B. E. Bykhovskis.

6. Jaunojo biologo enciklopedinis žodynas. Maskvos „Pedagogika“, 1986 m. M. E. Aspizas.

7. Žurnalas “Biologija mokykloje” Nr.2 2004, p. 38

testas Nr.16

yra daug konservantų, druskos, riebalų

testas #17

Nr

testas #18

sugeria drėgmę

testas #19

yra daug maistinių medžiagų

testas #20

plaučiai, širdis, kepenys, inkstai, stemplė

testas Nr.21

apsaugoti nuo musių, infekcijos nešiotojų

3 klasė.

Tema: Maistas.

1. Grūdų produktai

2.Daržovės.

3. Vaisiai.

4.Augaliniai aliejai.

5. Gyvuliniai riebalai.

6.Pienas ir pieno rūgšties produktai.

7. Kiaušiniai.

8. Mėsa, mėsos gaminiai.

9.Žuvis, žuvies produktai.

10 Prieskonių.

11. Gėrimai.

Tema: Sveika mityba ir asmens sveikata.

1. Valgymo taisyklės.

4 klasė.

Tema: Įvadas.

1. Mityba ir sveikata.

2. Dieta.

3. Racionali ir neracionali mityba.

Tema: Maisto produktai, kurių reikia vengti.

1.Cukrus yra maisto produktas.

2. Druska yra maisto produktas.

3. Rafinuoti balti miltai.

4.Tabakas.

Tema: Maisto higiena.

1. Virškinimo trakto ligų profilaktika: dizenterija.

2. Užsikrėtimas kirmėlėmis.

Šis vadovas – tai programos „Sveikos mitybos pagrindai“ (autorė T. A. Lovkova) teminių testų rinkinys, skirtas 3–4 klasių mokiniams.

Testo užduotys pateikiamos viena versija, joms atlikti rekomenduojama skirti 7–15 minučių.

Visi klausimai ir užduotys yra suskirstyti į tris sudėtingumo lygius:

A – pagrindinis,

B – vidutinio sunkumo,

C – padidėjęs sunkumo lygis.

Kiekvienai užduočiai pateikiami keli atsakymo variantai.

A lygio užduotys reikalauja vieno teisingo atsakymo, B lygio užduotys gali turėti vieną ar kelis teisingus atsakymus, o C lygio užduotys reikalauja išsamaus atsakymo.

Teisingi užduočių atsakymai pridedami.

Pagrindinės programos „Sveikos mitybos pagrindai“ temos 3 klasėje:

Maistas;

maisto higiena.

Pagrindinės programos „Sveikos mitybos pagrindai“ temos 4 klasėje:

maisto produktai, kurių reikia vengti;

sveika mityba ir asmens sveikata;

maisto higiena;

maisto gamyba ir sandėliavimas.

Testas Nr.13 B dalis

C dalis

testas #2

agurkai, cukinijos, pomidorai, ridikai, burokėliai

3 testas

testas Nr.4

5 testas

6 testas

yra pieno rūgšties bakterijų

testas Nr.7

Velykos

8 testas

virėjas

testas #9

sudėtyje yra jodo

testas #10

lauras

testas #11

vaisiai ir daržovės, nes juose yra skaidulų

12 testas

yra daug konservantų, cukraus ir dažiklių

testas #13

užtikrina tinkamą virškinimą

testas Nr.14

suteikia energijos

testas #15

a B C

Raktai į testus.

A dalis.

3 klasė

Bandymas Nr. 1. Grūdų produktai.

A 2. Kokius kepinius žinote?

a) beigeliai b) varškė c) grietinė

A 3. Iš kokio augalo gaunami grikiai?

a) soros b) grikiai c) miežiai

A 4. Iš kokio augalo gaminamos manų kruopos?

a) rugiai b) avižos c) kviečiai

A 5. Soros gaunamos iš

a) soros b) ryžiai c) kviečiai

K 1. Kodėl jums reikia valgyti duoną?

a) duonoje yra medžiagų, skatinančių organizmo augimą ir vystymąsi

b) numalšinti alkį c) paįvairinti maistą

Testas Nr. 2. Daržovės.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Kuris augalas yra daržovė?

A) ryžiai b) ridikai c) kukurūzai d) pupelės

A 2. Kurios daržovės turi valgomąją požeminę dalį?

A) agurkai b) burokėliai c) saldieji pipirai d) kopūstai

A 3. Kokios daržovės yra nekrakmolingos?

A) česnakai ir agurkai

B) cukinijos ir moliūgai

B) bulvės ir burokėliai

1 klausimas. Koks yra geriausias bulvių virimo būdas, kad išliktų vitaminas C?

A) virti b) kepti c) kepti žievelėje

C 1. Kokios daržovės auga mūsų rajone?

(pateikite penkis pavyzdžius)

Testas Nr.22. Užsikrėtimas kirmėlėmis.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Kas ne tarnauja kaip kirminų infekcijos šaltinis.

A) žalias vanduo b) žalia žuvis

B) gerai paruoštas maistas

A 2. Kas ne reiškia helmintinių infekcijų prevencijos priemones

Ligos mokykloje:

A) reguliarus visų studentų egzaminas

B) skiepai

B) pašalinimas iš mokyklos

Q 1. Pasirinkite tris teisingus atsakymus iš penkių pateiktų.

Kokios yra helmintinių ligų prevencijos priemonės:

1. plauti rankas prieš valgį
2. valgyti žalią žuvį
3. verdantis vanduo
4. valgyti neplautus vaisius
5. verdant mėsą, žuvį

Testas Nr. 3. Vaisiai.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Pavadinkite vietinius vaismedžius

A) apelsinas ir citrina b) obuolys ir slyva

B) persikai ir vyšnios

A 2. Kokias uogas renkate miške?

A) bruknės ir mėlynės b) agrastai ir serbentai

C) šaltalankių ir braškių

A 4. Vaisiai apima:

A) agurkas b) obuolys c) cukinijos

IN 1 . Kokia yra vaisių vartojimo norma gramais per dieną

3-7 metų vaikams

A) 100–150 g per dieną

B) 150–300 g per dieną

B) 400 – 500 g/dieną

C 1. Kuo naudingi vaisiai ir uogos?

Testas Nr. 4. Augaliniai aliejai.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Iš kokio augalo? Ne gauti augalinio aliejaus

A) kviečiai b) linai c) alyvuogių vaisiai

D) saulėgrąžos

A 2. Aliejus skaidrus, be nuosėdų ir nuosėdų, turi mažo intensyvumo spalvą

A) nerafinuotas b) rafinuotas

A 3. Kuris aliejus nėra augalinės kilmės:

A) saulėgrąžų b) kukurūzų c) grietinėlė

B 1. Kasdienis augalinio aliejaus suvartojimas suaugusiam žmogui

A) 1 valgomasis šaukštas b) pusė stiklinės c) stiklinė

P. 1 Augalinis aliejus

A) kenkia širdies veiklai

B) padeda širdies ir kraujagyslių sistemai

C) neturi jokio poveikio organizmui

Testas Nr.21.

Virškinimo trakto ligų profilaktika: dizenterija.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Virškinimo trakto ligos apima:

A) trumparegystė b) dizenterija c) gripas

A 2. Virškinimo trakto infekcijos šaltinis yra:

A) nešvarios rankos b) švarus rankšluostis

B) individuali nosine

A 3. Kiek kartų per gyvenimą žmogus gali susirgti dizenterija?

A) daug kartų

B) vieną kartą

C) niekada nesusirgs

Q 2. Pasirinkite du teisingus atsakymus iš penkių pateiktų.

Kaip apsisaugoti nuo virškinimo trakto ligų?

1.Prieš valgydami nusiplaukite rankas

2.gerti žalio vandens

3. daryti pratimus

4.gerti tik virintą vandenį

5. valgyti žalius kiaušinius

C 1. Kodėl maistas ant stalo vasarą padengiamas rankšluosčiu?

Testas Nr.20. Tabakas.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Tabakas yra

A) sveikos ir skanios uogos

B) vienmetis augalas, kurio lapuose yra

Nikotinas

B) gyvūno veislė

A 2. Tabako tėvynė:

A) Pietų Afrika

B) Pietų Amerika

B) Pietų ašigalis

A 3. Vienas iš tabako dūmų komponentų?

A) minkštas popierius

B) ryški ugnis

B) nikotinas

A 4. Nikotinas yra

A) nuodai b) maistas c) gėrimas

1 klausimas. Kas vadinamas „nenoriu rūkančiu“?

Pasirinkite vieną atsakymą:

A) tie, kurie yra rūkančiųjų kompanijoje

B) tie, kurie priversti rūkyti

B) tie, kurie patys rūko

C 1.Kurius žmogaus organus veikia rūkymas?

(pateikite penkis pavyzdžius)

Bandymas Nr. 5. Gyvuliniai riebalai.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1.Kokie riebalai yra gyvūninės kilmės?

A) alyvuogių aliejus

B) kukurūzų aliejus

B) sviestas

A 2. Produktas, gaunamas plakant grietinėlę

a) sviestas b) varškė c) kefyras

A 3. Sviestą reikia laikyti

a) spintoje b) ant stalo c) šaldytuve

B 1. Kasdienis sviesto suvartojimas

A) 5 g b) 200 g c) 500 g

B 2. Sviesto tinkamumo laikas +6 temperatūroje

a) iki 10 dienų b) iki 40 dienų c) iki 1 metų

C 1. Sviestas vaikams reikalingas tam, kad

a) augti ir vystytis

b) svorio padidėjimui

c) peršalimo ligoms gydyti

Testas Nr. 6. Pienas ir pieno produktai.

Pasirinkite vieną teisingą atsakymą iš pateiktų

Atsakymai.

A 1. Iš kokio gyvūno žmogus? Ne gauna pieno?

a) karvės b) ožkos c) kiaulės

A 2. Kumis yra fermentuotas pieno produktas, gaunamas iš pieno

a) karvės b) ožkos c) arkliai

A 3. Pavadinkite pieno rūgšties produktus

a) fermentuotas keptas pienas ir varškė

B) karvės pienas

B) ožkos pienas

1. Nustatykite teisingą varškės paruošimo seką

1. užvirinti pieną
2. įdėti į lėkštę
3. pridėti raugo
4. suberti į sietelį
5. įdėti į šiltą vietą

C 1. Kodėl kefyras naudingas virškinamajam traktui?

Bandymas Nr. 19. Rafinuoti balti miltai.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Kokia grūdų dalis naudojama rafinuotiems kvietiniams miltams gaminti?

A) išorinis (žievelė) b) vidinis

B) pilno grūdo

A 2. Kas yra dideliais kiekiais aukščiausios kokybės kvietiniuose miltuose?

A) glitimas b) vitaminai c) augaliniai riebalai

A 3. Kurių miltų duona yra sveikesnė?

A) aukščiausios kokybės kviečiai

B) kviečiai su sėlenomis

B) antra klasė

K 1. Pasirinkite tris teisingus atsakymus Iš kurių galima gaminti miltus

A) kviečiai b) grikiai c) bulvės

D) rugiai e) burokėliai f) žirniai

C 3. Kodėl sakoma: „Duona yra visko galva“.

Bandymas Nr. 18. Druska yra maisto produktas.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Druska –

A) maisto produktas b) maisto priedas

B) prieskoniai

A 2. Koks yra žmogaus dienos druskos poreikis?

A) 5 g b) 10 g c) 15 g

A 3. Kurią druską geriau gardinti salotas?

A) virti b) joduoti

A 4.Kokias pasekmes gali sukelti per didelis druskos vartojimas?

A) padidėja kraujospūdis

B) sukelia kariesą

B) sukelia kaulų lūžius

K 1. Pasirinkite du teisingus atsakymus.

Kaip druskos pašalinamos iš organizmo:

1. per odą su prakaitu
2. su šlapimu
3. su iškvepiamu oru
4. per burną

C 2. Kodėl žiemai tarp langų rėmų buvo dedama druska puodeliuose?

Testas Nr. 7. Kiaušiniai.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Paukščių kiaušiniai, kuriuos gamina žmonės Ne valgo?

a) stručiai ir putpeliai b) kregždės ir žvirbliai

B) žąsys ir vištos

A 2. Kokį lukštą turi šviežias kiaušinis?

a) matinis b) blizgus c) skaidrus

A 3. Kokios vertingos medžiagos yra kiaušinių lukštuose?

a) kalio b) kalcio c) nieko vertingo

A 4. Kodėl negalima plauti kiaušinių ilgalaikiam saugojimui

a) praras skonį b) greitai suges

B) apvalkalas sprogs

B 1. Šviežias kiaušinis įmuštas į stiklinę vandens

a) plūduriuoja paviršiuje b) nugrimzta į dugną

C 1. Kokia krikščionių šventė vaidina svarbų vaidmenį margučiams?

Testas Nr. 8. Mėsa, mėsos gaminiai.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Kokių gyvūnų mėsa Ne žmonės valgo

Rusijoje

a) avys b) karvės c) beždžionės

A 2. Mėsos gaminiams netaikyti

a) dešra ir frankfurteriai b) kumpis ir kumpis

c) varškės ir grietinės

A 3. Patartina valgyti mėsos patiekalus

a) pirmoje dienos pusėje b) po pietų c) link nakties

B 1. Skirtingas mėsos rūšis paskirstykite didėjančia galiojimo data

a) šviežias b) šaldytas c) sūdytas

C 1.Koks sveikiausias mėsos gaminimo būdas?

Bandymas Nr. 17. Cukrus yra maisto produktas.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Baltasis rafinuotas cukrus gaminamas iš

a) cukriniai runkeliai, cukranendrės

b) rudieji ryžiai c) melasa

A 2. Mūsų organizmas iš cukraus gauna:

A) angliavandeniai b) baltymai c) riebalai

A 3. Kiek laiko žmogus gali gyventi be rafinuoto cukraus?

A) 1 diena b) 1 metai c) visas gyvenimas

Q 1. Per didelis cukraus vartojimas veda prie

a) nutukimas b) kariesas c) hipotermija

C 1. Ar saldžios arbatos ir saldumynų gėrimas gali sukelti dantų ligas (kariesą)?

Testas Nr. 16. Racionali ir neracionali mityba.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Per dieną tikrai reikėtų suvalgyti kelis

a) saldainiai b) bandelės c) švieži vaisiai d) kotletai

a) 17.30 – 18.30 b) 18.30 – 19.30 val.

c) 19.30 - 20.30 d) 20.30 - 21.30 val.

A 3. Sveika valgyti pusryčiams

a) šviežių daržovių salotos b) mėsa

c) pieno košė d) žuvis

1 klausimas. Užbaikite posakį:

Morkas pridėti...

a) svoris b) kraujas c) ūgis d) amžius

C 1. Kodėl negalite valgyti traškučių?

Testas Nr. 9. Žuvis. Žuvies produktai, jūros gėrybės.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą

A 1. Pavadinkite jūros žuvį?

a) lydeka b) silkė c) karosas

A 2. Pavadinkite žuvies produktą

a) dešrelės b) žuvies filė c) jūros dumbliai

A 3. Kiek kartų per savaitę patartina valgyti žuvį?

a) 2 – 3 kartus b) 4 – 5 kartus c) 6 – 7 kartus

B 1. Paskirstykite žuvis didėjančia galiojimo data

a) šviežias b) šaldytas c) džiovintas

C 1. Kuo naudingi jūros dumbliai?

Testas Nr. 10. Prieskoniai.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

a) česnakai b) lauro lapai c) pipirai

A 2. Kodėl gvazdikas taip buvo vadinamas?

a) kieti kaip nagai b) vaisiai primena nago galvutės formą c) geležies skonio

A 3. Koks juodųjų pipirų skonis?

a) saldus b) rūgštus c) karštas, karštas

A 4. Kokia augalo dalis valgoma krapais?

a) šaknys b) vaisiai c) lapai

K 1. Pasirinkite tris teisingus atsakymus.

Įvardinkite mūsų rajone augančius prieskoninius augalus:

a) svogūnas b) lauro lapas c) česnakas d) karis e) krienai

Su 1. Vainiku, iš kurio aštraus augalo šakų buvo papuošta Senovės Graikijos olimpinių žaidynių nugalėtojų galva?

Testas Nr.15. Dieta.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Optimaliausias valgis

a) vienkartinis b) dukartinis c) trikartis

d) keturis kartus per dieną

A 2. Didžiausia pertrauka tarp valgymų

a) 1–2 valandas b) 2–3 valandas c) 3–4 valandas d) 4–4,5 val.

A 3. Intervalas tarp vakarienės ir ėjimo miegoti neturėtų būti trumpesnis

a) 1 valandą b) 2 valandas c) 3 valandas d) 4 valandas

B 1. Pusryčių ir vakarienės kalorijų kiekis turėtų būti

a) 10 % b) 15 % c) 20 % d) 25 %

2 klausimas. Kokį maistą turėtumėte valgyti naktį?

a) kotletai su garnyru b) koldūnai

c) keptos bulvės d) kefyras

C 1. Užbaikite posakį:

Pusryčiai yra __________________, pietūs yra _________________________, o vakarienė __________________

Testas Nr. 14: Mityba ir sveikata.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Nurodykite maisto produktą:

a) bulvės b) baltymai c) riebalai d) angliavandeniai

A 2. Pavadinkite vitamino C taupyklę?

a) duona b) švieži kopūstai c) erškėtuogės

d) pienas

A 3. Kokio vitamino reikia regėjimui stiprinti?

a) A b) B c) C d) D

Q 1. Kuris vitaminas organizme gaminasi tik veikiamas saulės spindulių?

a) A b) D c) E d) C

C 1. Kam skirti pusryčiai?

Testas Nr.11. Gėrimai.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Ar daržovių sultys turi maistinių savybių?

a) taip b) ne c) kartais

A 2. Kokias sultis sveikiausia gerti?

a) kuris parduodamas parduotuvėje

b) šviežiai spaustas be minkštimo

c) šviežiai spaustas su minkštimu

A 3. Pasirinkite sveiką gėrimą

a) limonadas b) sultys c) Pepsi

K 1. Kaip tinkamai laikyti atidarytas sulčių pakuotes?

Pasirinkite du teisingus atsakymus.

1.kelias dienas

2.ne ilgiau kaip 1 dieną

3.ant stalo

4.spintoje

5. šaldytuve

C 1.Ką sveikiau valgyti daržoves ir vaisius ar iš jų pagamintas sultis?

Testas Nr. 12. Baigiamasis testas šia tema

"Maistas".

A 1.Kokių augalų reikia duonai kepti?

a) rugiai, kviečiai b) ryžiai, miežiai c) avižos, soros

A 2. Kuris augalas yra daržovė?

a) ryžiai b) ridikai c) kukurūzai d) pupelės

A 3. Kokios uogos stiprina regėjimą?

a) avietės b) mėlynės c) agrastai

A 4. Kokie riebalai yra gyvulinės kilmės?

a) alyvuogių aliejus b) kukurūzų aliejus

c) sviestas

Q 1. Kokių maistinių medžiagų jame yra?

pieno produktai

a) baltymai b) riebalai c) angliavandeniai

d) baltymai, riebalai, angliavandeniai

C 1. Kodėl Pepsi negalima vadinti sveiku gėrimu?

Testas Nr.13. Valgymo taisyklės.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Koks moksleivių elgesys yra nepriimtinas

valgio metu

a) kalbėkite garsiai

b) turėti geras manieras

c) naudoti stalo įrankius

A 2. Kaip tinkamai maitintis?

a) pietus pradėkite nuo salotų b) valgykite atsargai

c) išlikti alkanas

A 3. Kiek kartų per dieną reikėtų valgyti?

a) 1-2 kartus b) 2-3 kartus c) 4-5 kartus

B 1. Išskirstykite patiekalus pagal valgymo planą

1.Pieno košė

2.Makaronai su kotletu

3. Barščiai, bulvių košė su kotletu

C 1.Kokia yra tinkamo maisto vartojimo svarba?

Požiūrio į valgymą testas yra mitybos psichologinių sutrikimų diagnozavimo įrankis, kurį Toronto universitete sukūrė Clarko psichiatrijos institutas 1979 m. Visas angliškas pavadinimas yra Eating Attitudes Test arba sutrumpintai EAT.

Iš pradžių EAT požiūrio į valgymą testas buvo skirtas nervinei anoreksijai patikrinti, identifikuoti ir buvo 40 klausimų testas. Laikui bėgant, gilesnės žinios apie valgymo sutrikimų pobūdį leido modifikuoti savikontrolę, o 1982 m. kūrėjai sukūrė EAT-26 skalę, susidedančią iš 26 klausimų ir turinčią vieningą programą. EAT-26 testas pasirodė esąs aiškesnis ir naudingesnis diagnozuojant įvairius valgymo sutrikimus nei pirminė versija. Be to, ši forma leido nustatyti ne tik nervinę anoreksiją, bet ir nervinę bulimiją.

EAT-26 testas dėl anoreksijos ir bulimijos šiandien plačiai naudojamas atrankai. Šiuo metu EAT-26 valgymo požiūrių testas yra plačiausiai naudojamas universalus instrumentas tiriant valgymo sutrikimus.