Pohanková kaše s mletým masem v pomalém hrnci. Pohanka s míchaným mletým masem v multivarku Redmond Pohanka s mletým masem v multivarku tlakovém hrnci

Milovníci pohanky si málokdy myslí, jak prospěšná je tato obilovina pro tělo, že obsahuje železo, vápník, jód a hořčík. Dnes jsem se rozhodla trochu kreativně uvařit pohanku s mletým masem v pomalém hrnci a pro bohatší chuť použiji při přípravě mou oblíbenou zeleninu: mrkev, rajčata a cibuli.

Ingredience:

• Pohanka - 1,5 šálku,
• Voda - 1 sklenice,
• Mleté hovězí maso - 300 g,
• Mleté kuře - 300 g,
• Rajčata - 1 kus,
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Sůl – 1 polévková lžíce. lžíce,
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky,
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Způsob přípravy pohanky s mletým masem v pomalém hrnci

V misce smíchejte mleté ​​hovězí a kuřecí maso ve stejném poměru (po 300 g). Obecně můžete použít jakékoli mleté ​​maso: vepřové, vepřovo-hovězí, kuřecí. Nedoporučuji dělat jen z mletého hovězího masa. Při tepelné úpravě ztvrdne.

Cibuli oloupu a nakrájím nadrobno. Nalijte rostlinný olej do misky multicookeru a zapněte režim „Fry“ na 15 minut. Vhodím nadrobno nakrájenou cibuli a za míchání stěrkou opékám 2-3 minuty.

Poté k cibuli přidám mleté ​​maso. Smažte dalších 7 minut. Mleté maso přitom neustále míchám stěrkou a lámu ho na malé hrudky.

Zatímco se mleté ​​maso opéká, oloupu mrkev a nakrájím ji na malé kostičky. K mletému masu a cibuli přidáme mrkev, za občasného míchání opékáme 5 minut. Režim „smažení“ skončil.

Pohanku propláchnu ve studené vodě.

Rajče důkladně omyjeme a nakrájíme na trojúhelníčky (ne příliš malé).

Omytou pohanku a nakrájené rajče přendám do misky multivarku. Přidáme mletý černý pepř a sůl. Můžete přidat i jakékoli jiné koření, které máte rádi. Přidejte 1 sklenici vody a dobře promíchejte stěrkou. Může se vám zdát, že je málo vody, ale při smažení mletého masa se v misce multivarku objeví šťáva a rajče poskytne další tekutinu. Proto nepotřebujete více vody, jinak bude vše plavat. Zapnu režim „Pohanka“, doba vaření je 35 minut. Pokud takový režim nemáte, můžete si vybrat něco podobného, ​​například „Pilaf“ nebo „Rýže|obiloviny“.

Po vypnutí multivarku víko neotevírám dalších 10 minut, aby pohanka s mletým masem dosáhla požadované konzistence.

Připraveno! Vše je velmi jednoduché a docela rychlé! Pohanka s mletým masem je chutná, drobivá a velmi sytá. Dokonce i můj vybíravý manžel to s velkou chutí snědl a požádal o další.

Rád bych také poznamenal, že toto množství ingrediencí produkuje poměrně velký objem konečného pokrmu (téměř 3 litry podle měřítka mísy multicookeru). Pokud děláte pro malý počet jedlíků nebo to jen zkoušíte poprvé, můžete poměr snížit na polovinu.

Před podáváním vždy posypu hotový pokrmčerstvé nasekané bylinky. Je krásný i voňavý. Dobrou chuť!

Pokrm byl připraven v multivařiči Redmond M20.

Pohanka skvěle poslouží jako příloha k různým pokrmům, ale lze ji připravit i jako samostatné plnohodnotné jídlo. Doporučujeme, abyste to udělali v pomalém hrnci s mletým masem. Vše je velmi jednoduché, rychlé a hlavně – chutné a cenově dostupné!

Recept na pohanku s mletým masem v pomalém hrnci

Ingredience:

• pohanka - 1 polévková lžíce;
• voda - 2 polévkové lžíce;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• mleté ​​maso - 500 g;
• koření;
• rostlinný olej.

Příprava

Pojďme zjistit, jak vařit pohanku s mletým masem v pomalém hrnci. Cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme nadrobno. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Nalijte trochu oleje do nádoby multicookeru, rozložte připravenou zeleninu a orestujte ji, nastavte režim „Pečení“. Poté přidejte mleté ​​maso, důkladně promíchejte a vařte dalších 15-20 minut na stejném režimu. Během procesu smažení prohněteme mleté ​​maso, aby nebyly žádné hrudky a promíchejte dřevěnou stěrkou. Bez ztráty času vezměte pohanku, roztřiďte ji, několikrát ji propláchněte teplou vodou a přidejte ji k mletému masu. Poté přidejte požadované množství převařené vody, sůl a pepř podle chuti. Vše důkladně promíchejte, zavřete víko přístroje, nastavte program „Pilaf“ a vařte pohankovou kaši s mletým masem v multivarce, dokud nezazní zvukový signál.

Pohanka s mletým masem v multivarku Redmond

Ingredience:

• pohanka - 1 polévková lžíce;
• voda - 3 polévkové lžíce;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• rajčatová šťáva - 1 polévková lžíce;
• mleté ​​maso - 300 g;
• koření;
• česnek – 1 stroužek.

Příprava

Nejprve si tedy připravíme zeleninu na zálivku: cibuli a mrkev oloupeme, nakrájíme na nudličky, případně nastrouháme. Do misky multivarku nalijte trochu másla a spusťte režim „Pečení“ na 30–40 minut. Nyní vysypte nakrájenou zeleninu a zavřete víko přístroje. Po 10 minutách za stálého míchání orestujeme, promícháme, přidáme mleté ​​maso, osolíme, opepříme a podle chuti přidáme oloupaný nasekaný česnek.

Dále vše naplňte a vařte až do konce programu. Pohanku vytřídíme, několikrát propláchneme pod tekoucí vodou, vodu slijeme a pohanku nasypeme do pomalého hrnce. Zalijeme čistou převařenou vodou v poměru 1:3, ještě trochu osolíme a uzavřeme pokličkou. Nastavíme program „Pohanka“ a čekáme na výsledek. Pokud chcete, můžete do hotové kaše přidat kousek másla.

Pohanková kaše s mletým masem a houbami v pomalém hrnci

Ingredience:

• žampiony – 350 g;
• mleté ​​maso - 300 g;
• voda - 3,5 lžíce;
• pohanka - 2 polévkové lžíce;
• cibule - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• sůl;
• rostlinný olej.

Příprava

Pohanku vytřídíme a několikrát propláchneme studenou vodou. Čerstvé nebo mražené žampiony zpracujeme a nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky, nastrouhejte mrkev a zeleninu přendejte do misky s rostlinným olejem a opékejte v režimu „Pečení“ po dobu 10 minut.

Dále přidejte mleté ​​maso na smažení a vařte dalších 10 minut, poté přidejte nakrájené houby, přidejte cereálie, přidejte vařenou vodu, sůl, přepněte zařízení do režimu „Pohanka“ a nechte asi 30 minut.

Pohanka s mletým masem v multivarku Polaris

Ingredience:

Příprava

Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme. Rajče omyjeme, nakrájíme na kostičky a připravenou zeleninu a mleté ​​maso vložíme do pomalého hrnce. Osolte, okořeňte kořením podle chuti, zavřete víko přístroje, zvolte program „Pečení“ a vařte 15 minut. Poté otevřete víko, vše promíchejte do hladka, přidejte propláchnutou pohanku a nastavte režim „Pilaf“.

Pohanková kaše je jídlo známé a milované mnohými. Jen líní nemluvili o jeho výhodách, takže vás nebudu nudit výčtem vitamínů a mikroprvků, které obsahuje. Každý to potřebuje jíst. Aby se však konzumace takového potřebného produktu nezměnila v mučení, doporučujeme diverzifikovat recepty na jeho přípravu. Dnes vám chci nabídnout pohankovou kaši s mletým masem v pomalém hrnci. Rozdrobená s masem, namočená v rajčatové šťávě a naplněná vůní zeleniny a česneku, bude taková kaše oblíbená nejen na našich jídelních stolech, ale i v prestižních gastronomických zařízeních, říká se jí také „obchodní styl“. Pohankovou kaši s mletým masem lze připravit na běžném sporáku nebo v troubě, stejně jako v pomalém sporáku. Dnes jsem se rozhodl pro poslední možnost. To je více než jednoduché, i když bych rád poznamenal, že každý multicooker má svůj vlastní seznam režimů. Řeknu vám, jak vařit v mém, já používám model SUPRA MCS - 5181. Pokud ten váš nemá režim „pohanka“, „smažení“ nebo „dušení“, pak určitě existují další, například „pečení“ . Následuj instrukce.

Pokud zahodíme všechny základní požadavky, pak jakýkoli produkt připravený v pomalém hrnci v mnohém připomíná troubu. Jednoduchý ruský sporák. Dušené maso a pomalu dušená pohanka jsou to, co naše hospodyňky preferují.

Ingredience

• pohanka - 1,3 šálku;
• mleté ​​maso - 400 g;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• slunečnicový olej - 30 ml;
• rajčatová šťáva nebo šťáva – 80 ml;
• česnek - 1 stroužek;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti.

Příprava

Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. To je vhodné provést pomocí korejského struhadla na mrkev. Vložte nakrájenou mrkev do misky multivarku.

Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme dle libosti. Můžete nakrájet na půlkroužky nebo kostky, jako jsem to udělal já. K mrkvi přidáme nakrájenou cibuli.

Nalijte rafinovaný slunečnicový olej do mísy multicookeru a za občasného míchání zeleninu smažte v programu „dušení“ po dobu 7–8 minut.

Poté přidejte mleté ​​maso k cibuli a mrkvi. Mám to s vepřovým masem, ale můžete použít jakýkoli, který máte rádi.

Ve stejném režimu smažte mleté ​​maso za míchání a hnětení, aby se nevytvářely hrudky. To bude také trvat 7-8 minut.

Poté přidejte rajčatovou šťávu do misky multivarku. Může být nahrazen pyré rajčaty nebo rajčatovou omáčkou, jako je kečup. Tento krok můžete přeskočit, pokud nepotřebujete kyselost charakteristickou pro rajče v kaši.

Nakrájejte stroužek česneku a vložte jej tam. K tomu použijte struhadlo na česnek nebo běžné struhadlo s malými otvory.

Pohanku roztřiďte, zbavte ji nepotřebných nečistot. Bez ohledu na to, jak moc se během balení čistí, stále zůstávají odpadky ve formě slupek, semen, oblázků a černých zrn. Obiloviny důkladně propláchněte v několika vodách. Poté jej vložte do multivarkové pánve.

Pohanku se zeleninou zalijeme horkou vodou v poměru 2:1 k pohance. Sůl a pepř na dochucení. Nastavte režim a čas „pohanka“ na 40 minut. Výkon mého multicookeru je 800 wattů.

Po uplynutí stanovené doby bude připravena drobivá aromatická pohanková kaše s mletým masem.

Podávejte toto skvělé jídlo se zeleninou a okurkou.

Pohanka je skvělým základem pro všechny druhy pokrmů. Lze jej připravit i jako samostatné kompletní jídlo. Jak to udělat? To vám teď povíme. Podívejme se, jak se pohanka s mletým masem připravuje v pomalém hrnci. K vytvoření tohoto pokrmu můžete použít jakékoli maso.

S Chikenem

Pohanka s mletým kuřecím masem je považována za nejvýhodnější jídlo. Po všem tenhle typ maso je mnohem levnější než vepřové nebo hovězí, ale chuť není o nic horší.

Jak připravit pohanku s mletým masem? Recept je celkem jednoduchý.

Na toto jídlo budeme potřebovat následující suroviny:

• rostlinný olej;
• cibule - jeden kus;
• mleté ​​maso - půl kilogramu;
• pohanka - jedna sklenice;
• voda - dvě sklenice;
• mrkev - jeden kus;
• koření.

Příprava pokrmu:

1. Oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

2. Omyjte cibuli a nakrájejte ji velmi jemně.

3. Do nádoby multicookeru nalijte trochu rostlinného oleje, přidejte předem připravenou zeleninu a orestujte ji. Současně zapněte režim „Pečení“ (na 7 minut).

4. Přidejte mleté ​​maso, dobře promíchejte a vařte dalších dvacet minut ve stejném režimu. V tomto případě se musí mleté ​​maso neustále míchat, aby se zabránilo tvorbě hrudek.

5. Pohanku několikrát dobře omyjte teplou vodou. Poté přidejte cereálie k mletému masu. Poté přidejte potřebné množství vroucí vody.

6. Podle chuti osolíme a opepříme.

7. Všechny ingredience dobře promíchejte, zakryjte víko multicookeru, nastavte program „Pilaf“ a vařte pokrm, dokud nezazní pípnutí. To je vše, pohanka s mletým masem je připravena v pomalém hrnci!

Nyní se podíváme na další možnost přípravy takového pokrmu.

Jako obchodník

Jak připravit kupeckou pohanku s mletým masem v pomalém hrnci? Dost jednoduché. Přípravu zvládnete bez potíží.

Ingredience:

• pohanka - sklenice;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• maso - půl kilogramu;
• česnek - 3 stroužky;
• sušený tymián - 7 snítek;
• sůl - 2 špetky.

Příprava:

Krok 1. Maso vařte 2 hodiny, abyste získali vývar.

Krok 2. Po uplynutí času maso vyjměte. Poté vývar přecedíme.

Krok 3. Cibuli nakrájejte na střední kostky a mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle. Maso nakrájejte na velké nudličky.

Krok 4. Do pánve nalijte 3 šálky vývaru, v případě potřeby přidejte sůl a poté vařte. Poté k ní přidejte propláchnutou pohanku a vařte asi 15 minut.

Krok 5. Plochou stranou nože přitlačte oloupaný česnek.

Krok 6. Přiveďte cereálie do stavu polopřipravenosti, poté do pánve přidejte maso a zeleninu. Vše důkladně promícháme, přidáme česnek a tymián. Vařte dalších 15 minut.

Po uplynutí času můžete kaši vypnout a podávat.

Pohanka s mletým masem. Multicooker recept

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

• mleté ​​maso - 350 g;
• rajče - jeden;
• pohanka - bude stačit sklenice;
• jedna cibule a mrkev;
• koření.

Proces vaření

Krok 1. Mrkev rozemelte pomocí struhadla, cibuli nakrájejte nadrobno.

Krok 2. Omyté rajče nakrájejte na malé kostičky.

Krok 3. Vložte zeleninový vývar a mleté ​​maso do pomalého hrnce.

Krok 4. Přidejte sůl a koření podle chuti, zakryjte víko multivarku, nastavte režim „Pečení“ a vařte dalších 15 minut.

Krok 5. Otevřete víko a ingredience promíchejte do hladka, přidejte propláchnutou pohanku. Vařte kaši v režimu „Pilaf“ dalších patnáct minut.

Jiná varianta

K výrobě pohanky s mletým masem v pomalém hrnci budete potřebovat:

• jedna cibule;
• sklenici pohanky a stejné množství rajčatové šťávy;
• jedna mrkev;
• voda - tři sklenice;
• mleté ​​maso - 300 gramů;
• česnek - 1 stroužek;
• koření.

Příprava

Krok 1. Analogicky s předchozím receptem nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev.

Krok 2. Přidejte trochu oleje do nádoby multicookeru a zapněte režim „Pečení“ na čtyřicet minut. Vsypte nakrájenou zeleninu a na 10 minut zavřete víko přístroje. Po uplynutí času k rozmixované orestované zelenině přidáme mleté ​​maso, sůl, pepř a oloupaný nasekaný česnek.

Krok 3. Poté nalijte výslednou hmotu rajčatovou šťávou a vařte až do konce programu.

Krok 4. Přidejte promytou pohanku do multivarku a zalijte vroucí vodou, dodržujte poměr 1: 3, přidejte trochu soli a zakryjte víkem. Zapněte režim „Pohanka“. Do připravené kaše můžete přidat trochu másla.

Pohanka s mletým masem a houbami

K vaření budete potřebovat:

• mrkev - jeden kus;
• pohanka - dvě sklenice;
• mleté ​​maso - 350 gramů a stejné množství žampionů;
• cibule - dvě střední;
• voda - 3,5 šálků;
• sůl;
• rostlinný olej.

Proces

Krok 1. Pečlivě vytřiďte pohanku a omyjte ji.

Krok 2. Nakrájejte žampiony na plátky.

Krok 3. Rozemlejte mrkev, nakrájejte cibuli na poloviční kroužky

Krok 4. Do misky multivarku přidejte olej, poté tam přidejte zeleninu a opékejte ji v režimu „Pečení“ asi deset minut.

Krok 5. Přidejte mleté ​​maso a vařte ještě asi 10 minut.

Krok 6. Přidejte houby a cereálie, vše zalijte vroucí vodou, přidejte sůl, nastavte režim „Pohanka“ a počkejte 30 minut. Po uplynutí stanovené doby je pokrm považován za hotový

Závěr

Pohanka s mletým masem v pomalém hrnci patří k pokrmům, které se velmi snadno připravují. Absolutně všechny uvedené recepty jsou tak jednoduché, že na jejich základě nebude těžké připravit jídlo.

Pohanka v kupeckém stylu, na rozdíl od tradiční pohankové kaše, obsahuje maso, mrkev, cibuli a někdy i rajčatovou omáčku nebo šťávu. Peče se v troubě a v důsledku dlouhého vaření se stává drobivým, nasyceným chutí masa a vůní koření. Modernímu člověku Lepší je zjednodušená verze – kupecká pohanka s mletým masem v pomalém hrnci. „Kastrlík“, který se objevil relativně nedávno, dělá doslova zázraky a již se stal nepostradatelným pro mnoho žen v domácnosti. Jak správně připravit pohanku s mletým masem v pomalém hrnci? Tím se nyní budeme zabývat.

K pohance se nejlépe hodí hovězí a telecí maso. Není špatné - kuřecí fileta. Vepřové maso je ale méně úspěšná varianta. I když milovníci tučného masa mohou toto pravidlo ignorovat a vařit pohanku ve stylu obchodníka s mletým vepřovým masem v pomalém hrnci. Nakonec si můžete připravit kombinované mleté ​​maso a pro větší jednoduchost koupit v obchodě.

S mletým hovězím masem

Toto jídlo samo o sobě není obtížné připravit, ale s multivarkou je veškeré úsilí sníženo na minimum. Vše, co musíte udělat, je připravit produkty, nakrájet je a umístit je postupně do misky zařízení.

• sklenici pohanky;
• půl kilogramu mletého hovězího masa (můžete použít kombinaci hovězího a vepřového);
• dvě mrkve;
• jedna cibule;
• tři polévkové lžíce rostlinného oleje;
• sůl;
• mletý pepř (směs červené a černé).

1. Zeleninu oloupeme a nakrájíme: cibuli na malé kostičky, mrkev na tenké nudličky (můžeme nastrouhat nahrubo).
2. Pohanka se připravuje jako obchodník s mletým masem v pomalém hrnci v několika režimech. Nejprve je potřeba nastavit program “Frying” a na oleji orestovat cibuli, poté přidat mrkev a za stálého míchání restovat 7 minut.
3. K zelenině přidáme nesolené mleté ​​maso a promícháme. Aby bylo maso křehké, je důležité zabránit tvorbě velkých hrudek, proto se doporučuje je rozlámat za stálého míchání.
4. Multicooker přepněte na program „Pečení“ a vařte se zavřeným víkem po dobu 20 minut.
5. Obiloviny protřiďte, odstraňte veškeré zbytky a několikrát propláchněte pod tekoucí vodou, vložte je do jemného síta, aby odkapaly.
6. Vložte cereálie do mísy multicookeru, zalijte je vroucí vodou, dokud zcela nepokryje cereálie, posypte solí a pepřem a dobře promíchejte.
7. Přepněte multicooker na 20 minut do režimu „Pohanka“ („Zrna“ nebo „Kaše“).

V konečné fázi lze pohanku obchodníka s mletým masem v pomalém hrnci vařit jak v režimu „Pohanka“, tak v režimu „Stew“. Pokrm by měl být podáván horký se zeleninovými saláty nebo jemně nasekanými bylinkami.

S mletým kuřecím masem

Prsní filé se používá k přípravě mletého masa. S takovým masem je kaše lehká a zdravá.

• pohanka - 150 gramů;
• mleté ​​kuřecí filé - 300 gramů;
• cibule - jedna cibule;
• mrkev - jeden kus;
• česnek - dva stroužky;
• rajčatová pasta - dvě polévkové lžíce;
• bobkový list - dva kusy;
• rostlinný olej - tři polévkové lžíce;
• voda - jedna a půl sklenice;
• koření podle chuti (mletý pepř a sůl).

1. Cibuli nakrájíme na středně velké kostičky, mrkev nastrouháme nahrubo. Vložte cibuli, mrkev a mleté ​​maso do misky multivarku a zapněte režim „Fry“ na deset minut. Poté přidejte rajčatovou pastu a promíchejte.
2. Obiloviny roztřiďte, opláchněte a přidejte k mletému kuřeti.
3. Nalijte vodu do multivarku, dokud nepokryje obsah. Sůl a pepř.
4. Nastavte program „Rýže“ na 15 minut.
5. Česnek nasekáme nadrobno a přidáme do hotové kaše.
6. Nechte 10 minut vařit s pevně uzavřenou pokličkou.

Pohanková kaše v kupeckém stylu připravovaná v pomalém hrnci s mletým masem a podávaná s nakládanými nebo čerstvými okurkami.

S houbami

Klasický recept lze změnit podle vaší chuti přidáním nových ingrediencí. Jak vařit pohanku s mletým masem a houbami v pomalém hrnci? Nejlepší možností je bílá, ale je přijatelné vzít jakékoli, dokonce i žampiony.

• 400 g mletého masa;
• 300 g pohanky;
• 300 g lesní houby(nebo sklad);
• žárovka;
• 600 ml vody;
• mrkev;
• 50 ml rostlinného oleje;
• koření.

1. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, žampiony na plátky, mrkev nastrouháme.
2. Do misky multivarku nalijte rostlinný olej, přidejte cibuli, mrkev, mleté ​​maso, houby a zapněte režim „Pečení“ na 15 minut.
3. Do pomalého hrnce přidejte obiloviny, vodu a koření. Vařte 30 minut v režimu „Pohanka“ nebo „Zrno“.

V receptu na vaření můžete provádět změny, například:

• Nahraďte rostlinný olej máslem.
• K osmažené cibulce a mrkvi přidejte čerstvá rajčata a sladkou papriku.
• Místo vody přidejte masový nebo zeleninový vývar, rajčatovou šťávu, zakysanou smetanu nebo smetanu.

Recenze

Pohanka s mletým masem v pomalém hrnci je nenáročný na přípravu. Má mnoho výhod:

• Pokrm je chutný a sytý.
• Je cenově dostupný, potřebné ingredience jsou vždy v prodeji v každém obchodě.
• Pokud do pokrmu dáte libové maso, bude dietní.
• Vaření v pomalém hrnci značně zjednodušuje proces a šetří čas.

Má také nevýhody:

• Ne každý má rád pohanku, vzhledem k tomu, že je suchá a bez chuti.
• Ne každý má rád chuť jídla z pomalého hrnce. Stále se najdou milovníci jídel připravovaných tradičním způsobem.

Kupecká pohanková kaše v pomalém hrnci - s kuřecím, hovězím a mletým masem

Jednou z možností, jak připravit plnohodnotný obědový pokrm, může být pohanková kaše v kupeckém stylu v pomalém hrnci, která starověká Rus byla považována doslova za delikatesu a její příprava – patrné z názvu pokrmu – byla přístupná i vyšším vrstvám.

Vaření pohankové kaše v pomalém hrnci je proces, který je přístupný všem a nevyžaduje úsilí, zejména proto, že samotná cereálie může sloužit jako příloha i jako hlavní jídlo.

Požadované produkty

V tomto případě bych chtěl zvážit několik možností přípravy kaše: s kuřecím, hovězím a mletým masem. Jak vařit pohanku obchodním způsobem v pomalém hrnci? Nejprve potřebujeme maso (kuřecí, hovězí nebo mleté ​​maso), pohanku, sůl a koření, jednu cibuli, mrkev a rostlinný olej. Kromě toho budeme potřebovat řadu dalších přísad, které budou potřeba v závislosti na receptu na kaši.

Existuje několik možností pro přípravu kaše: pohanka obchodníka v pomalém hrnci s kuřecím masem se nejčastěji připravuje s použitím další přísady - žampionů. Pohanka v kupeckém stylu s mletým masem v pomalém hrnci se připravuje trochu jinak - s přidáním rajčat místo hub.

Způsob přípravy pohanky s kuřecím nebo hovězím masem

U prvního způsobu se cibule nakrájí na kostičky a smaží se pět až sedm minut, poté se k ní přidají náhodně nakrájené houby (během procesu smažení je lze podle chuti osolit, aby později pokrm nebyl nevýrazný). Zelenina se orestuje v rostlinném oleji, poté se přidá nastrouhaná mrkev.

Protože máme kupeckou pohanku s kuřecím masem v pomalém hrnci, přidává se do restování nakrájené kuřecí maso. Maso by se mělo před restováním osmažit, protože jiný typ vyžaduje různé doby vaření. Oba procesy probíhají v režimu „Frying“.

Po přípravě restování nasypte cereálie do misky multivarku, zalijte výslednou směs vodou a další vaření probíhá v režimu „Stew“. Po dokončení vaření se cereálie promíchá, přidá se k ní koření a trochu másla, poté je pokrm připraven k podávání. Pohanková kaše s hovězím masem v kupeckém stylu se připravuje podobným způsobem, jen se mění doba přípravy pokrmu a smažení masa.

Způsob přípravy pohanky pomocí rajčat

Stojí za zmínku, že tento recept se jasně objevil později, vzhledem k tomu, že rajčata byla přivezena do Ruska z Evropy a byla považována za okrasné rostliny. Od toho se odvíjí i výběr masného výrobku, s největší pravděpodobností se mleté ​​maso objevilo později než nakrájené na kousky kuřecího nebo hovězího masa.

Druhý způsob přípravy pokrmu zahrnuje také restování cibule, mrkve a mletého masa, ale místo hub se kupecká pohanka s mletým masem připravuje v pomalém hrnci na rajčatech a rajčatovém protlaku. Pastu přidáme do soté, promícháme a necháme, poté přidáme pohanku a zalijeme vodou.

Pohanková kaše v pomalém hrnci v kupeckém stylu je jednoduchý a sytý pokrm, kterým můžete příjemně potěšit svou domácnost. Při podávání lze pokrm ozdobit bylinkami „podle chuti“.

Recept: Pohanka na způsob obchodníka v pomalém hrnci - s mletým masem

Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

Smažte zeleninu spolu s mletým masem na nastavení „maso“ po dobu 10 minut.

Po uplynutí této doby přidejte pár lžic kečupu a promíchejte.

Cereálie dobře omyjeme a umístíme je do houští multivarky se smaženým mletým masem.

Zalijte vodou tak, aby pohanka byla pokryta vodou, ale ne více.

Nastavte časovač na 17 minut, režim „rýže“. Soustředíte se na svůj model multicookeru.
Česnek nasekáme nadrobno a přidáme, až bude kaše hotová.

Pevně ​​uzavřete víko a nechte 10 minut působit, aby se kaše unavil a nasytil vůní česneku.
A pak můžete začít jíst. Dnes jsem podávala kaši s nakládanými okurkami.

Jak chutně uvařit pohanku obchodníkovým způsobem v pomalém hrnci

Jak víte, multicooker je vynikající zařízení pro přípravu zdravých a šťavnatých pokrmů, ať už je to kaše, polévka nebo pečivo. Dnes se podíváme na fáze a způsoby přípravy tak oblíbeného a známého pokrmu, jakým je kupecká pohanka.

Recept na vydatnou kupeckou pohanku v pomalém hrnci s vepřovým masem

K přípravě tohoto chutného a jednoduchého jídla budete potřebovat minimální množství surovin a trochu vašeho času:

• Pohankové krupice – 200 gr.;
• Vepřová dužina - 300 g;
• Středně velká mrkev – 1 ks;
• Cibule - 1 hlava;
• Slunečnicový nebo olivový olej - 4 polévkové lžíce. l.;
• Koření muškátový oříšek - 0,5 lžičky;
• Směs černé a červené papriky - 0,5 lžičky;
• Jodizovaná sůl.

Kroky vaření:

Připravíme si mrkev a cibuli. K tomu je třeba zeleninu oloupat a umýt. Poté nakrájejte cibuli na kostičky a mrkev nakrájejte na úhledné proužky;

Nalijte olej na dno nádoby multivarku a smažte zeleninu. Tento proces provádíme v režimu „Frying“ ne déle než 10 minut s otevřeným víkem;

Zatímco se zelenina peče, je třeba připravit vepřové maso. Maso omyjte, osušte na papírové utěrce a nakrájejte na malé kousky;

Zatímco se vepřové peče, je třeba připravit pohanku. Je třeba to roztřídit a trochu zahřát na pánvi. Přidejte pohanku do pomalého hrnce a přidejte 4 šálky vody;

Změníme program multicooker na „Stewing“ a čekáme na jeho dokončení.

Mimořádně chutnající pohanka s kuřecím masem v kupeckém stylu v multivarku Polaris

Je nutné připravit následující sadu produktů:

• 500 gr. pohanka;
• 300 gr. kuřecí prsa;
• 300 gr. hříbky (žampiony jsou perfektní);
• 1 střední cibule;
• 1 malá mrkev;
• 4 polévkové lžíce. l. slunečnicové oleje;
• 2 stroužky česneku;
• Nové koření mleté;
• Sůl.

Jak připravit chutný pokrm::