Kroky k podnikání pěstování zeleniny ve skleníku: příjem a ziskovost. Podnikání s pěstováním zeleniny ve skleníku po celý rok Hlavní body rozhovoru

Výrobu potravin lze nazvat jednou z nejperspektivnějších oblastí podnikání. Podle ekonomů se tento typ produktů jen prodraží. V tomto světle vypadá pěstování zeleniny jako podnikání docela atraktivně.

1. S místem - musíte najít vhodný pozemek s úrodnou půdou. Půda by měla být analyzována na přítomnost kontaminace dusičnany, těžkými kovy, pesticidy atd.
2. Se zeleninovými plodinami - prostudujte si tržní podmínky pro nejoblíbenější zeleninu vhodnou pro pěstování ve vybrané oblasti.
3. S odrůdami zeleninových rostlin nejvhodnějších pro pěstování v podmínkách vybrané oblasti.

Ve fázi výběru odrůdy musíte vzít v úvahu dostupnost a záruky kvality semen a doporučení výrobce pro péči o rostliny.

Odchylka od podmínek pro pěstování zeleniny vede k poklesu odrůdového potenciálu. Dále se můžete a měli byste se začít učit základy pěstování zeleniny. Neznalost principů zemědělství, neochota učit se a vytrvalé dodržování stereotypu „takto to dělali naši dědové“ vedly k obecně přijímanému názoru, že zemědělství je nerentabilní. Například s přihlédnutím k době zrání různých plodin a teplotním podmínkám v regionu je možné pěstovat zeleninu ve dvou sklizních za sezónu. Prodává se pěstovaná zelenina různé způsoby, z nichž každý má své výhody a nevýhody:

• prodej na velkoobchodním nebo maloobchodním trhu přináší dobré zisky, rychlý obrat, možnost velkých dodávek, ale vyžaduje dopravu a čas;
• prodej produktů navštěvujícím velkoobchodníkům ušetří čas a náklady na dopravu, ale ztrácí na ceně;
• obchody, supermarkety, restaurace nabízejí vynikající ceny, ale také vyžadují vysoce kvalitní produkty a pravidelné dodávky;
• pěstování zeleniny na zakázku pro konkrétního kupujícího - nejčastěji se jedná o ekologicky šetrné pěstitelské technologie spojené s vysokými mzdovými náklady.

Výdaje a příjmy

Kvalita každého zakoupeného produktu je jeho hlavním kritériem. V zelinářství je tento trend postupem času stále silnější. Za kvalitní zeleninu bez tělu škodlivých látek jsou zájemci ochotni zaplatit o 20–25 % více. Hlavní nákladové položky v pěstování zeleniny:

• sadební (osevní) materiál;
• přípravky na ochranu rostlin;
• hnojiva;
• pronájem, výstavba konstrukcí, opravy, zlepšování;
• náklady na nákup a údržbu dopravy a strojů;
• placení účtů za energie;
• najímání pracovníků.

Výrobní náklady jsou určeny poměrem součtu nákladů na pěstování zeleniny k její hmotnosti (sklizni). Poněkud odlišný je výpočet ekonomické efektivity pěstování zeleniny v případě pěstování v otevřená půda a v zavřeno. V prvním případě je definováno:

• množství hrubé produkce vyrobené na 1 hektar půdy (vyjádřené v penězích a naturáliích);
• náklady na zeleninu (1 c.);
• produktivita práce;
• celkový zisk;
• relativní zisk na jednotku plochy.

Při pěstování zeleniny ve skleníku závisí ekonomická efektivita na produkci zboží na 1 m2 a nákladech 1 c. zelenina, zisková marže na 1 m2. a pro 1 rám.

Metody a technologie pěstování zeleniny

Existují dva hlavní způsoby, jak pěstovat zeleninu lokálně:

• Volná půda – pole, záhony;
• Uzavřený pozemek - skleník, skleník.

Jeden z nejlepší způsoby pěstuje zeleninu ve skleníku. Koneckonců, díky němu budete moci získat úrodu po celý rok, a pokud se rozhodnete podnikat pro podnikání, pak v zimě jsou ceny za jakoukoli zeleninu obvykle vyšší.

Pokud vás zajímají technologie pěstování zeleniny, tak těch je poměrně hodně a každá zelenina má poměrně dost metod, zvláště brambory. Uvádíme některé pro všechny rostliny:

• Hydroponie je pěstování zeleniny bez půdy.
• Brambory pod slámou - hlízy nejsou zasazeny do země, ale jsou jednoduše pokryty vrstvou slámy, díky které přijímají živin když hnije. Výhodou této technologie je rychlá sklizeň a velmi čistá sklizeň, protože brambory není nutné loupat z půdy.
• Pěstování podle Mittlidera je technologie pro brambory, kdy se upouští od kypření a pahorkování.
• Kombinované plodiny jsou metodou, kdy se kombinuje více plodin, tzn. jsou zasazeny společně. Děje se tak, aby jedna kultura pomáhala druhé. Zde je třeba vědět, která zelenina a rostliny si v tom navzájem pomáhají.
• Jiný. Je jich hodně.

V současné ekonomické situaci je výhodnější začít s vlastním podnikáním, než být závislý na vnějších okolnostech. Vypracování podnikatelského plánu skleníku pro pěstování zeleniny nebude obtížné, pokud se předem rozhodnete pro parametry skleníku, produkty, které se mají pěstovat, prodejní trh a množství investovaných peněz.

Tento dokument umožňuje vzít si půjčku nebo přimět stát, aby bezplatně investoval peníze do vašeho podnikání. Podrobný plán šetří čas a zvyšuje produktivitu. Obchodní plánování vás ochrání před chybami, kterých se lze při organizaci podnikání dopustit.

Video – Skleníkový podnikatelský plán

Chcete-li správně sestavit plán, musíte znát jeho strukturu a seznámit se s vlastnostmi pěstování zeleniny ve skleníku. Teprve pak můžete počítat se ziskem. Výběr produktů se provádí s ohledem na následující kritéria:

• klima oblasti;
• poptávka po zelenině;
• možnosti implementace.

Důležité! Rozhodněte se, jak budete podnikat - celoročně nebo pouze v sezóně, kupte si hotové sazenice nebo si je vypěstujte sami. Klíčové ale stále bude množství peněz, které chcete do svého podnikání investovat.

Před sestavením projektu jsou cíle jasně definovány. Při plánování skleníkového podnikání mohou znít takto:

1. Organizace skleníkového hospodářství pro maloobchod a velkoobchod v regionu.
2. Příjem zisku ve výši N milionů rublů. v roce.
3. Rozšíření sortimentu o vzácné zeleninové plodiny na prodej do restaurací.

Podnikatelský plán musí obsahovat informace o majiteli, směru činnosti a umístění zařízení.

Ceny semen kiwano

semena kiwana

Výhody a nevýhody skleníkového hospodaření

Před plánováním podnikání je vhodné zvážit klady a zápory pěstování zeleniny na prodej. To pomůže vyvodit závěr o jeho ziskovosti.

Tabulka 1. Klady a zápory skleníkového podnikání.

Pokud se zaměříte na vegetariány a vyznavače Zdravé stravování, poptávka po produktech je zaručena v kteroukoli roční dobu. V zimním období se zájem o zeleninu mezi tímto publikem nemění a její ceny výrazně rostou.

Jaké produkty si vybrat?

Můžete pěstovat různé druhy zeleniny – exotické i tradiční pro váš region. Mezi nejoblíbenější možnosti mezi místními plodinami patří:

• řepa, mrkev, brambory;
• okurky, rajčata, papriky;
• zelí

Více o pěstování rajčat ve skleníku si můžete přečíst v

Zelí je nejnáročnější zelenina

Tato zelenina nevyžaduje zvláštní podmínky skladování a pěstování. Péče o ně nezpůsobuje velké potíže.

Důležité! Stupeň exotiky zeleniny přímo ovlivňuje její cenu. Pokud plodina není pro danou oblast typická, bude třeba dbát na vytvoření vhodných podmínek pro ni. To bude vyžadovat dodatečné náklady a kvůli nízké poptávce může nastat problém ztráty prezentace.

Při výběru produktů byste neměli ignorovat požadavky zákazníků. V raných fázích práce je lepší zaměřit se na zeleninu, která je mezi spotřebiteli poptávaná po celý rok.

Ceny semen zelí

semena zelí

Finanční stránka problému

Finanční plán je předpověď aktuálních investic. Bez nich je zelinářství odsouzeno k neúspěchu. Budete potřebovat schopnost vypočítat očekávané a skutečné zisky. Veškeré výdaje jsou rozděleny do tří kategorií – jednorázové, variabilní a trvalé.

Účtování o investicích je povinnou součástí podnikatelského plánu

• příprava dokumentace, obchodní registrace;
• pronájem pozemku;
• navrhování a výstavba skleníků;
• nákup zahradního nářadí a vybavení;
• nákup sadebního materiálu a hnojiv.

Nákup hotových sazenic je dobrou alternativou k pěstování zeleniny ze semínek

To bude trvat 2-3 měsíce. Celková výše jednorázových investic bude 15–18 milionů rublů. Pokud máte vlastní pozemek, budete k otevření podniku potřebovat 4–5 milionů rublů.

Důležité! Rozhodněte se, kolik skleníků plánujete postavit. Pokud prodáváte produkty v malém množství, stačí se zaregistrovat jako vlastník pozemku osobní pobočky. Pokud nejste samostatným podnikatelem, nemusíte platit daně.

Tabulka 2. Měsíční výdaje.

Celková částka je 350 tisíc rublů.

Variabilní náklady zahrnují investice různých velikostí. Jsou periodické. Mohlo by se jednat o opravy skleníků a zařízení, nákup paliva pro rozvoz zeleniny. Na základě poskytnutých údajů se doporučuje vypočítat výši měsíčních nákladů a za rok jako celek.

Jedním z nákladů je oprava skleníků

Analýza konkurence

Zohlednění jeho úrovně je nezbytné pro komplexní přístup k sestavení podnikatelského plánu. Obecně je konkurence v oblasti skleníkového hospodaření nízká. Chcete-li to analyzovat, musíte shromáždit údaje o všech, kteří se podílejí na pěstování zeleniny na prodej ve vašem regionu.

Jak analyzovat podnikání vašich konkurentů

Činnosti podnikatelů se posuzují podle následujících kritérií:

• název pěstovaných produktů;
• objem zboží nabízeného k prodeji;
• míra spokojenosti zákazníků s kvalitou zeleniny;
• jaké produkty jsou žádané?

Nákupní pavilon je názorným příkladem analýzy poptávky a sortimentu

Po analýze můžete vyvodit závěr o tom, jak ziskové bude vaše skleníkové hospodářství. Ostatně vzhledem ke konkurenci nikdo nezaručuje, že spolupráce s velkoodběrateli bude dlouho trvat a zelenina vybraná k pěstování bude žádaná.

Jak čelit konkurenci

Po analýze konkurenčního prostředí je čas začít rozvíjet své výhody. Mohou to být následující opatření:

• snížení cen výrobků;
• zajištění kvality;
• vydání katalogu s výhodnými podmínkami a sortimentem;
• sestavení seznamu potenciálních klientů a následné zaslání vašich obchodních nabídek;
• věrný slevový systém.

Konkurence je nepřetržitý proces, takže by nebylo na škodu najmout si odborníka. Jeho zodpovědností bude vyhledávání klientů, analýza aktivit konkurence a propagace reklamních akcí.

Najmutí obchodníka je zárukou vašeho úspěchu

Jak velký zisk můžete získat z pěstování zeleniny?

Výše příjmů je ovlivněna faktorem sezónnosti. Nejčastěji ceny zemědělských produktů dosahují maxima na jaře a v zimě. Pokud se během tohoto období prodávají pěstovaná rajčata nebo okurky, jejich náklady se budou pohybovat v rozmezí 80-120 rublů. za 1 kg.

Pokud se zaměříte na skleník o ploše 1000 m2. se sklizní 16 tun za měsíc a cenou 80 rublů. za 1 kg doufáme ve 100% jeho implementace, měsíční příjem bude 1,28 milionu rublů.

Chcete-li vypočítat čistý zisk, musíte od této částky odečíst konstantní investice - 350 tisíc rublů. Výsledkem bude 930 tisíc rublů. Příjem v této výši můžete mít pouze šest měsíců. Během teplého období roku se výrobní náklady několikrát snižují. Ale i když to vezmeme v úvahu, projekt se zaplatí za 9-12 měsíců, pokud je vše organizováno správně.

Pravděpodobnost rizika

V procesu pěstování produktů uvnitř se můžete ocitnout v ohrožení. Při podnikání mohou nastat určité okolnosti, které mají za následek finanční újmu:

1. Změny cen energií. Pokud se zvýší tarify a pěstování zeleniny pokračuje i v zimě, příjem nemůže vždy pokrýt náklady na vytápění skleníku.
2. Dynamika trhu. S tím je třeba počítat – pokud se letos zelí dobře sklidí, neznamená to, že příští rok můžete jeho prodejem vydělat spoustu peněz. Konkurenti mohou kdykoli snížit ceny nebo diverzifikovat svůj sortiment.
3. Vývoj chorob, škůdců. Pokud pravidelně nesledujete stav rostlin a nepřijmete včasná opatření na jejich ochranu, stačí 2-3 dny, abyste přišli o celou sklizeň.

Největším nepřítelem farmářů jsou mšice

Důležité! Pokud existuje možnost rizika, nebojte se toho a přestaňte se snažit organizovat své podnikání. Pokus a omyl je také cenná zkušenost na cestě k úspěchu.

Video - Skleníkové podnikání rodiny Hertzů

S přihlédnutím k rizikům a pravděpodobným změnám bude obchodní plán více v souladu s realitou.

Nábor

Podnikatelský plán by měl obsahovat podrobné informace o personálu. To se týká pozic, počtu zaměstnanců, jejich odpovědnosti a platu. V budoucnu plán uvádí přijatý pracovní plán a očekávaná data dovolené.

Pro obsluhu středně velkého skleníku stačí 3-4 najatí pracovníci. Seznam jejich povinností bude obsahovat:

• výsadba a péče o plodiny;
• sklizeň;
• třídění, balení výrobků;
• udržovat skleník v dobrém stavu.

Mzda zaměstnanci mohou být kusoví-bonusové nebo fixní. V prvním případě to bude přibližně 25 tisíc rublů. pro jednu osobu. Příklady fixních mezd jsou uvedeny v tabulce.

Tabulka 3. Příklady pevných mezd pro zaměstnance.

Pokud se podnikatel sám vyrovná s povinnostmi manažera a technologa, nebude muset utrácet peníze navíc na mzdy a čas na hledání lidí na tyto pozice.

Vlastnosti spotřebitelského vyhledávání

Zřizování distribučních kanálů začíná od okamžiku, kdy jsou skleníky postaveny, nebo dlouho předtím. Můžete se tak vyhnout prostojům a zaručit stabilní zisky po celý rok. Zelenina má krátkou trvanlivost, proto se doporučuje najít 2-3 možnosti najednou.

Velkoobchodní základny

Čím méně zralá zelenina je skladována ve skleníkových skladech, tím větší je její šance na prodej. V opačném případě cena klesá a vy se musíte starat o dodání produktů na prodejní místa. Dodání zboží na velkoobchodní základnu je nejziskovější způsob, jak dosáhnout 100% prodeje zeleniny.

Prodejci

Jejich prioritou je mít vlastní dopravu. Nemusíte ztrácet čas a peníze na doručení zboží. Jediným negativem je, že některé z nich výrazně snižují cenu. Proto je lepší jednat s více prodejci, abyste měli na výběr.

Zpracovatelské závody

Pravidelný důraz na výrobu konzervovaných výrobků vyžaduje neustálý přísun nových surovin. Výhodou spolupráce se zpracovatelskými podniky je, že je lze dodávat ve velkém množství za rozumné ceny.

Maloobchody

Tato možnost je obtížnější, ale stojí za námahu navázat kontakty s vlastníky a jejich zástupci. Zde budete muset vzít v úvahu jejich doporučení. Dodávka se provádí na náklady zemědělce.

Kavárny a restaurace

To vyžaduje schopnost budovat důvěryhodné vztahy s lidmi. Vaší výhodou ale je, že do restauračních zařízení můžete dodávat exotické produkty, jejichž náklady jsou vyšší než u tradičních plodin.

Internetové obchody

Zde se můžete zaměřit na přívržence správná výživa a vegetariány. Je také možné prodat zboží do jiných regionů, pokud jsou náklady na dodání kompenzovány obdrženým ziskem.

Správně vypracovaný podnikatelský plán přispívá k harmonickému rozvoji skleníkového průmyslu. Zahájení podnikání v rané fázi vyžaduje vážné investice, ale vzhledem k dobrému obratu se vyplatí do jednoho roku. Pak není potřeba opakovaných investic.

• Marketingový plán
• Nábor
• Finanční plán

Stručný podnikatelský plán pro pěstování zeleniny v interiéru (skleník) o rozloze 1000 metrů čtverečních.

Marketingový plán

Nabídka kvalitní čerstvé zeleniny je u nás mnohem nižší než poptávka po ní. V Rusku se ve skleníkových podmínkách produkuje pouze 25 % z celkového objemu spotřeby zeleniny a v zimních měsících ještě méně – pouze 15 %. Ta samá zelenina, která se dováží ze zahraničí, si nedokáže udržet čerstvost bez přísad, díky nimž zelenina ztvrdne a lze ji dlouho skladovat. Týká se to především rajčat, která se ve výsledku dostávají na pulty našich obchodů téměř bez chuti. To naznačuje, že prodej produktů pěstovaných ve sklenících u nás bude 100% nalezen. Místní produkty budou mít minimálně čtyři výhody: čerstvost, chuť (bez přísad), cenu (nižší náklady na dopravu) a rychlost dodání. Plánovaný objem produkce by měl být asi 200 kg zeleniny na metr čtvereční za rok. To je průměrný výnos, který vykazují skleníkové farmy v Rusku bez použití umělého osvětlení. Hlavní plodiny: okurky, rajčata a salát. Plánuje se prodej zeleniny do provozoven veřejného stravování, potravinářských trhů, místních řetězců potravin a zpracovatelského průmyslu.

Kolik peněz potřebujete, abyste mohli začít pěstovat zeleninu uvnitř (skleník)

Pro výstavbu skleníku je k nemovitosti již pozemek o rozloze 3000m2. metrů. Náklady na zahájení podnikání tedy budou o něco nižší. K založení skleníku pro pěstování zeleniny budete potřebovat:

• Nákup skleníku na klíč (1000 m2) + instalace + doprava - 3 000 000 RUB. (rám z profilové trubky, kryt z fólie).
• Nákup potřebné vybavení a inventář (regály, plynové kotle na vytápění atd.) - 500 000 rublů.
• Nákup hnojiv a sadebního materiálu - 200 000 rublů.
• Zajištění komunikace (elektřina, vodovod) - 100 000 RUB.
• Zaregistrujte firmu (rolnická farma, daňový režim - Jednotná zemědělská daň) a vytvořte rezervní kapitál - 300 000 rublů.

Celkové celkové náklady na otevření projektu budou: 4 100 000 rublů.

Nábor

Plánuje se najmout 4 najaté pracovníky na údržbu skleníku. Mezi jejich povinnosti bude patřit výsadba a péče o plodiny, sklizeň, balení produktů a udržování plochy skleníku ve správném stavu. Mzda bude kusová a bonusová a bude v průměru 25 tisíc rublů měsíčně (na osobu).

Finanční plán

Pevné měsíční výdaje:

• Plat + příspěvky na pojištění - 160 tisíc rublů
• Náklady na energie (elektřina, voda) - 100 tisíc rublů.
• Výsadbový materiál, obaly - 100 tisíc rublů.
• Přípravky na ochranu rostlin - 10 tisíc rublů.
• Odpisy - 10 tisíc rublů.
• Ostatní organizační náklady - 70 tisíc rublů.

Celkem - 450 tisíc rublů.

Kolik můžete vydělat pěstováním zeleniny uvnitř (skleník)

Zisk z prodeje zeleniny závisí na prodejní sezóně. Tradičně je maximální cena zeleniny dodržována na jaře a v zimě. V této době lze rajčata a okurky prodávat za ceny v rozmezí od 80 do 120 rublů za kilogram.

Ze skleníku o rozloze 1000 m2. m. měsíčně můžete získat přibližně 16 000 kg čerstvé zeleniny. Pokud vezmeme i minimální cenu 60 rublů/kg, pak za předpokladu, že se všechny produkty prodají 100 %, bude měsíční příjem farmy 1,2 milionu rublů. Čistý příjem v tomto případě bude: 960 000 - 450 000 (fixní výdaje) = 510 000 rublů. Přirozeně, že takový příjem budeme moci získat pouze během 5-6 měsíců. Ve zbytku času (léto - podzim) jsou ceny zeleniny 2 - 3x nižší. Projekt se však při správné organizaci vyplatí za pouhých 8 - 12 měsíců.

Otevření vlastního podniku na výrobu potravin je vždy ziskové podnikání, pokud jeho majitel dokáže ospravedlnit nevyčerpatelný zájem spotřebitelů. Pěstování zeleniny jako podnikání má však řadu rysů, protože je spojeno s takovou věcí, jako je poškození zboží, kterému se jednoduše nelze vyhnout, pokud se produkty neprodávají včas. Pokusíme se přijít na to, jak se v oboru zelinářství nespálit.

Vlastnosti tohoto směru

Při zahájení produkce různých plodin je vždy třeba pamatovat na některá pravidla, jejichž nedodržování vede k poklesu prodeje. Patří mezi ně termíny setí, znalost zásad zemědělství obecně a zvláštnosti teplotního režimu ve vašem regionu.

Pěstování zeleniny má několik funkcí, které mohou být užitečné v procesu obchodního plánování:

• velkoobchodní a maloobchodní prodej zeleniny vždy přináší rychlé zisky, umožňuje prodávat zboží ve velkém množství, ale zároveň vyžaduje dopravní a časové náklady;
• jedním ze způsobů prodeje produktů je prodej navštěvujícím velkoobchodům, což je velmi pohodlná, ale méně výnosná možnost, protože v tomto případě je zajištěno vyzvednutí, což výrazně snižuje cenu zeleniny;
• Sklizenou úrodu můžete nabídnout i do restaurací, kaváren, sanatorií, ale nezapomeňte, že požadavky na její kvalitu budou zcela jiné, než kdybyste produkty prodávali na trhu;
• Je možné pěstovat zeleninové plodiny na individuální objednávku, ale pak budeme hovořit o výrobních technologiích šetrných k životnímu prostředí;
• Tento směr nevyžaduje velké finanční investice, ale měl by se ubírat pouze tehdy, když je o zemědělství zájem a určité znalosti.

Nezapomeňte, že zelenina je v létě mnohem levnější než v zimě, a proto lze hlavní zisk očekávat s nástupem podzimu a před novou sklizní.

Výběr webu

Pokud nevíte, kde začít podnikat se zeleninou, začněte tím, že si vyberete pozemek. Tato fáze je klíčová v celém procesu. To je způsobeno skutečností, že množství a kvalita sklizně bude záviset na úrodnosti půdy.

Najít vhodný pozemek ve venkovských oblastech nebude obtížné, hlavní věcí je koordinovat všechny záležitosti s místními úřady.

Celý proces plánování tohoto typu podnikání lze rozdělit do tří fází:

1. Výběr pozemku pro provádění činností.
2. Výběr zeleninových plodin, se kterými budete pracovat.
3. Výběr odrůd těchto zeleninových plodin.

Poté, co se rozhodnete pro konkrétní směr, musíte se důkladně seznámit s podmínkami pro pěstování zeleniny, typem půdy, která je vhodná pro její normální růst, podmínkami krmení, péče, náchylností k chorobám a škůdcům.

Bylo by hezké, kdybyste si s pozemkem pořídili i malý domek, protože vegetační období trvá od dubna do října. Otázka, jak se dostat na vaši zeleninovou farmu, by neměla být příliš naléhavá.

Skleníkové podnikání

Ihned je třeba poznamenat, že existují dva způsoby, jak pěstovat zeleninu:

1. Na otevřené půdě.
2. Ve skleníku.

Každý z nich má jistě své výhody a nevýhody. Pokud ale plánujete realizovat celoroční pěstování zeleniny jako podnikání, pak byste měli přemýšlet o skleníkové produkci.

Nezapomeňte, že výroba zeleniny v průmyslovém měřítku bude vyžadovat povinnou registraci vašeho podniku. Můžete si vybrat individuální podnikání nebo LLC. Aby bylo možné realizovat výsledek vaší práce, budete potřebovat certifikát kvality vydaný hygienickou a epidemiologickou službou.

Na co je třeba pamatovat, aby vaše podnikání ve skleníku bylo ziskové?

Pokud tedy máte pouze jeden skleník, můžete si dovolit maximálně 2–3 odrůdy plodin.

Přednost lze dát následujícím skupinám zeleniny:

Nesmíme zapomenout na podmínky skladování sklizené plodiny. To platí zejména pro ty plodiny, které plánujete prodávat během chladných období.

Ziskovost

Abyste dosáhli svého cíle, nikdy byste neměli zanedbávat předběžné výpočty, zejména pokud jde o výrobu něčeho.

Náklady na podnikání se zeleninou by měly zahrnovat následující položky:

• osivo nebo sadební materiál;
• přípravky na ochranu rostlin;
• pronájem skleníku nebo pozemku, jeho uspořádání;
• nákup a údržba dopravních a různých mechanismů pro zemědělské práce;
• platy zaměstnanců;
• veřejné služby.

Je třeba poznamenat, že ziskovost této oblasti je velmi vysoká a u některých druhů zeleniny může dosáhnout 300% (brambory). Návratnost za pěstování zeleniny nastává obvykle 9-10 měsíců po zahájení práce.

Jaká je obtížnost?

Podnikání s pěstováním zeleniny má mnoho nuancí, o kterých ne každý začínající pěstitel zeleniny ví. Mezi hlavní úskalí patří následující:

Bylo by také dobré přemýšlet o najímání pracovníků, kteří budou vaše stránky obsluhovat. Měli by to být lidé, kteří již zažili zemědělskou práci, rádi pracují rukama a tráví čas mezi rostlinami. Nespoléhejte se pouze na vlastní síly. To povede k tomu, že jednoduše nebudete mít čas sklidit plodinu včas a prodat ji ve správné formě.

Pěstování zeleniny v moderních sklenících: Video